176.第174章 帮个忙
第174章 帮个忙
这进城一通又置买下一辆骡车不说，还买了一头牛，说是送给自己的礼物，这可把李继和给欢喜坏了，要不是身体不允许，家人们都不允许，他还真想立马套了车赶出去遛一圈呢。
不过不能赶车，当下摸摸牛，好好稀罕一番是没有问题的。
李继和乐着乐着，就不禁红了眼眶，这可是孩子们凑银钱一起给他买的礼物，十好几吊银钱呢！可贵了！
石榴眼瞧着她爹红了眼眶，偷偷抿嘴笑了笑，只当没有看见，将这处空间留给爹娘说话。
她和李荣棕则赶了骡车，将一车的鸡蛋鸭蛋往老宅拉去。
老袁氏正带了三妮在院子里玩耍，四岁的三妮到底年纪还小，这几日天天有外婆陪着，相处着的人都是极好的亲人们，脸上见天的就露了笑，整个人看上去都有了小孩子该有的活泼和天真。
“奶奶！三妮！”
石榴进了院子喊了人，三妮看到她，忙蹦蹦跳跳的朝她走来，朝她张开手，“石榴姐姐！”
石榴微蹲迎了她一把将人抱起来挂在身上，摸了摸她的脑袋，“三妮在干嘛呀？”
“跟外婆玩，踢毽子！”三妮将老袁氏给她用鸡毛做的新毽子宝贝的拿给石榴看。
石榴笑了笑，将她放下来，陪着她玩了一会儿，这才冲屋里道：“大堂哥呢？”
东屋里，江氏听着声的扶了腰出来，冲石榴笑道：“你大堂哥在屋，听着你来，正问你呢。”
“我找大堂哥二堂哥说点事儿！”石榴说道。
李荣柏正在后院里拾掇猪圈，等开了春，又该买小猪崽回来喂上了，听着喊，停了手里的活计往前头来，进东屋去扶了李荣松出来到堂屋里坐。
李老爹也在堂屋里抽着旱烟，听着石榴有事说，也是好奇的望着。
石榴看着李荣松两人道：“是这样的，有点事想请大堂哥二堂哥你们帮忙。”
李荣松一听，想也不想就道：“有啥事石榴你只管说，就是我这腿脚不方便，也还有你二堂哥呢！”
李荣柏也忙附应自家大哥点头道：“是啊，有事石榴你招呼一声，我这就能去！”
石榴便道：“我这不是在城里盘了个铺子打算开个特产店嘛？除了卖肉松和咸蛋黄这些，我还打算卖松花皮蛋，肉松和咸蛋黄作坊有做着，但这松花皮蛋还得找人做才是，这再开个作坊一时半会儿的也不好忙活，所以我就想着将这摊子事请大堂哥你们帮忙，归在一处也省了乱糟糟。
这事做起来容易，也不费多大力气，坐着就能做的，有杨梅姐杨桃姐你们这几个人手差不多也够了！
这做法我教给你们，所需要的材料我也给准备好了，做这松花皮蛋每五十个蛋算十文钱的手工钱，你们看咋样？”
李荣松一听，想也不想就道：“左右现也不农忙，大家都没啥事做的，这就是给做个蛋的小事，哪能就算银钱了？石榴你可别说这么见外的话！这啥皮蛋的咋做？你只管教了我们，我们这就帮忙做起来，可别说银钱不银钱的！”
石榴就道：“这又不是只做这一回的事，要是卖得好，常都要做的，帮一次忙不说，哪能常帮忙？大堂哥你要这样，那这活计我可只有找别人了！”
话都说到这个份上了，李荣松哪能不知道石榴这是特意为他们着想，送他们这份挣钱的营生呢！
还是就在家里就能挣钱的营生，就他脚不能动的，坐着也能做的营生。
他心中感动，深呼一口气，便即道：“石榴既信得过我们，这活我们就做了！你放心，我们一定给你做好，不会砸了石榴你的生意的！”
李老爹从旁听着原来是这般事，也是心中感慨。
石榴是个好孩子啊，为她姑想，所以专门给她姑娘几个做那咸蛋黄酱的活计，独一份，做一坛就得两文钱，现她姑娘几个每天都做三十多坛呢，傍晚下工回来，眉眼间都是带了笑的，让他们两个老的看着，也是高兴的。
现石榴又特特的为荣松他们着想，送了这么一个活计到手里来挣钱——
唉，想着老大的不知足，李老爹也是不禁咬了牙，他们这一大家子，兄弟姐妹的多和气？就是出了老大这么个歪脖子！
好在小辈们都没有因为这个有啥芥蒂的，他也是高兴呐。
待会儿等石榴走了，他可得跟大孙子二孙子都好好说说，这事得好好做才是。
当下李荣松应了，石榴便即将杨梅杨桃他们都给喊上，包括大着肚子的江氏，她也自告奋勇的要来帮把手。
石榴便先他们将所有的蛋都清洗出来，放到通风处晾干晾着水分，水分一定得晾干才行。
洗蛋的时候顺便就将蛋都数了一遍，虽然石榴买蛋就有数的，但大家再数一遍也好。
当下数下来，鸭蛋一共三百二十五个，鸡蛋则是六百七十五个。
一共加起来也就是正好一千个蛋，做完这一千个蛋也就是两百文的手工钱。
动作快的，几个人一千个蛋做完也就是一天功夫的事儿。
听罢这算账，李荣松等人也是激动起来。
等蛋晾水份的功夫，先开始烧制草木灰，以及将生石灰给碾磨碎，过筛一遍，保证不能有大颗粒。
等草木灰弄出来，便将石灰粉和食碱还有草木灰放入一个木盆里，搅拌均匀。
这食碱说起来也是草木灰过滤烧干得出来的，农家人自家做粽子做黄粑这些都会用到这食碱的，吃了不会伤身。
接着将盐巴放在锅里炒熟后倒入水和一些茶叶子大火煮沸，盛出晾凉些后再倒进木盆里，同之前的石灰等一起搅拌成黏糊的泥状。
然后就把蛋一个个的放在其中包裹起来，尽量包厚一些，裹满泥之后再放在谷糠里打个滚，裹上谷糠，最后就放进缸子里。
这一步简单，坐着动手就行，就是李荣松也完全没问题，他正为自己一天不能动弹，家里又欠着债的而焦心，最主要的，檀哥儿聪明，合该送进学堂去继续读书的，可现下没法子，也只得待在了家里，顶多等村里的村塾开学送去。
他想着多攒些银钱，还是送檀哥儿去几年书才好。
等泥蛋放满一缸后，缸口用张大树叶子盖上，再用黄泥糊上树叶，不能让其透气，如此，存放一个月左右就可以了，若是后面天气热起来，则可以提前一旬左右。
一整个松花皮蛋的做法都很简单，石榴重点教了李荣松他们每一木盆石灰这些配比做多少个蛋合宜这些，一次又放多少盐合适——
杨梅杨桃姐妹俩做惯了厨房伙计的，学得很快，记得也用心，当下都点了心，表示记住了。
(https://www.zbzwx.cc/book/2249673/11110958.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbzwx.cc。手机版阅读网址：m.zbzwx.cc