第5章 狗都不吃!
文楠脸一僵,早知对方是冲着他的包子来的,刚刚就不应该搭话!
三个包子都不够他吃的。
地主家也没余粮啊,哪里能分出去!
况且,三明治?
两片面包夹点菜叶子西红柿鸡蛋,狗都不吃!
“看你喝的咖啡跟三明治更配哦~”
同事晃悠两下手里的三明治,见文楠不说话立马动手强制更换。
“我这三明治还是在咖啡店买的,38一个呢,换你个包子啊~”
说罢文楠怀里就被塞了一个三明治,顿时脸都黑了。
“我不同意,你这三明治哪有我的牛肉包子好吃,快还给我!”
见文楠这么激动,同事也明白这包子估计是真好吃,不然这小子不会这么着急。
他们在一个组,平时关系好得很,没道理一个包子都不给他吃,肯定是舍不得!
当下,不管三七二十一立马咬上一大口。
啥好吃的,吃到自己肚子里才是真理。
“卧槽!”
下一秒,安静的办公室里传来同事小王的一声惊呼。
一口咬开,就吃到了肉馅,文楠打的时间久,包子里头的肉馅都是滚烫的,鲜美的肉汁带着软弹的包子皮,咀嚼到嘴里,就是最完美的搭配。
有主食有肉,包子里面的面皮还吸满酱汁被染成酱红色,怎么吃都滋味十足。
这一刻,小王理解了文楠为啥不愿意吃三明治了。
吃着这么好吃的包子,谁愿意吃冷冰冰的三明治啊!
“太好吃了,文楠,哪个花果山公园啊,我要去吃个够!”
文楠看着自己的大包子,被小王狼吞虎咽的吃完,顾不上别的,立马把饭盒里剩下的最后一个牛肉包狼吞虎咽的吃掉,生怕晚一点,这个包子也保不住。
旁边下手晚了的其余同事们,看着两人跟八百年没吃过包子一般的模样,眼神里都透露着震惊。
不至于,真的不至于!
“有这么夸张吗?包子不就那样嘛。”
听到吐槽,文楠没来得及开口,小王就激动的反驳了。
“真的好吃啊,包子一吃就是牛肉馅的,肉味很足,香的很,还有肉汁,乖乖,一口下去,鲜的嘞~”
小王一脸回味,充满向往的声音在大家耳边回荡。
在闻着空气里残留的香气,不少人的馋虫都被勾起来了。
“我知道花果山,在健康大道上面,回头路过去尝尝。”
“公司附近的早餐都吃厌了,好吃我也去买。”
无聊的早晨,大家就着早餐,都能聊半天。
文楠肚子没吃饱,计划着煮两个白煮蛋,因为起晚了,也没来得及,只好拿起小王塞过来的三明治啃了起来。
前有热乎乎,香喷喷的牛肉包子打底,在吃这冰冷的三明治,冷掉的荷包蛋都能吃出腥味来,差强人意啊~
得喝口咖啡压压。
撕~苦的嘞!
......
林周回到家后,先是食材全都放到冰箱,晚上才摆摊,这会不着急处理。
先悠闲的吃个早饭再说。
也不挑剔,把昨个包包子剩下的面团,揪成面片,煮个面片汤吃。
自从融合了系统给的满级厨艺技能,他的厨艺那就是一飞千里,只要知道菜谱,啥吃的都能做出来。
要是有系统给的菜谱,那更是如虎添翼,做出来的食物,都让人怀疑这是不是人能做出来的美味,好吃的都让人难以置信。
林周天天吃自己做的食物,都还没适应。
短短一个多星期,就胖了五斤了。
随便做点啥都好吃的舌头都能吞下去,想不胖都难!
所以他都开始有意识的控制饮食了,别好好的一个帅小伙,最后吃成了一个大胖子。
吃饱喝足,又没事干了。
林周颓废的掏出手机开始玩游戏。
这不用打工,住着大别墅的日子真是太舒适了。
这才是人过的日子嘛!
一直玩到下午,林周饿了,又干了一顿饭,睡了一个午觉起来才开始准备包包子。
面是睡前就和好的,这会剁好馅就能包了。
先取一块老姜切片放碗里再加少许花椒,倒入30℃左右温水浸泡着,等会用来调馅。
从冰箱取牛肉出来清洗干净,再切成小块开始剁馅。
两把菜刀,快速流利的交替在菜板上剁肉。
力度跟角度都把握的刚好,都没有肉渣飞溅出去,可见林周厨艺的牛逼。
剁好的肉馅放到大大的不锈钢盆里备用。
林周又开始切葱。
开始前,他还取了一个墨镜戴上,防止辣眼睛。
切好的大葱倒入刚才装牛肉的不锈钢盆里,倒入葱姜水顺着同一方向搅拌,边搅拌边加葱姜水,直到牛肉馅完全散开。
这是需要耐心的一步。
搅和的让葱姜水都被肉馅吸收掉,就往牛肉馅里打入几个鸡蛋,搅拌均匀,之后加一大勺猪油,盐,生抽,耗油......最后加香油,香油可以让给牛肉提味,所以香油可以适量多加一些。
调味完,林周继续一手扶着盆,一手继续顺着同一方向搅拌直至牛肉馅发黏才停下。
这会功夫,要不是开空调了,他肯定大汗淋漓。
做饭也是个体力活啊,尤其是一次性做两百个包子,更是要花不少功夫。
牛肉馅完成,还有青菜香菇馅。
又是繁琐的切青菜,切香菇的过程,随后就是调味。
青菜香菇不用跟牛肉那样花大功夫搅拌上劲,只需要让食材跟调味料混合均匀就好。
随后就是漫长的包包子了。
先给面团反复揉搓,把气排完,然后将面切成小块,擀成中间厚两边薄的饺子皮,剩下的就是包了。
林周把两大盆馅料端到客厅茶几上,打开电视,一边看电视,一边包包子。
一心二用也完全没关系。
眼睛不用看,靠手感受都能包出大小一致,份量同样的包子出来。
一个个白白胖胖的包子挤在一起,看着就令强迫症舒服。
夏天包子发酵的快,不用特意拿到太阳底下发酵,直接包好放到蒸笼里,等晚上摆摊蒸的时候就已经完全发酵好了。
“Ok,完工!”
两个小时过去,林周看着包完的两百零五个包子,成就感满满。
多出来的五个包子,不用多说,发酵好就被林周先一步上锅蒸出来进了自己的肚子。
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