第527章 什么张少，义父！
这个营业时间是顾北尘和鹿呦呦一同商议决定的。
中午的营业时间为一个半时辰，从十一点到一点。
晚上的营业时间也是一个半时辰，从五点到八点。
一天三个时辰，对于顾北尘来说，已经是非常长的营业时间了。
对于一个店铺而言，也能做不少买卖了。
要不是觉得时间太短显得不够专业，顾北尘都打算再削减一个时辰，一天卖两个时辰，卖完拉倒。
当然，这个提议被鹿呦呦否决了。
她也觉得一天两个时辰实在过于太短了，客人都来不及到店，你就已经关门了。
顾北尘和鹿呦呦都这样说了，其他人还能说什么呢。
毕竟作为打工人，拿的是固定工资，自然是工作时间越短越好。
兰心迟疑了一下，还是开口道：“老板，若是店里有什么能用得上兰心的，您尽管说，兰心绝不推脱。”
其他人也是纷纷附和道。
“好。”顾北尘笑着点头。
鹿呦呦昨天和众人把工资都谈妥了。
兰心作为饭店大厨，给她开的工资是一个月十两。
这个工资，对于她这种水平的大厨来说，其实不算高。
金陵城中那些大酒楼的大厨，月工资二三十两的比比皆是。
真有厨艺在身的大师傅，到哪都是被人抢着要的。
兰心的厨艺，足以去大酒楼当大厨了。
只是她还有卖身契在顾府手上，而且她之前一直在王府当厨娘，对外面酒楼的行情并不了解。
所以对于鹿呦呦愿意每个月给她十两工资，兰心已经是感激涕零。
她在顾府当厨娘，每个月还能领到五两工资。
这样算下来，她每个月的工资就有十五两银子。
而且她吃住都在府上，每次换季鹿管家还会给她们发新的衣服。
只要她愿意，所有钱她都能存下来。
要知道她在王府当厨娘的时候，可是一文工资都没有的，所有签了卖身契的下人皆是如此。
若是能够讨得主子欢心，或许能够得到一些赏赐。
她有时候做的菜能得到王爷、王妃的喜欢，便会赏她一两银子，一年下来，也能得个十两银子。
这在府上已经算是得的极多的了。
结果王府遭难，她好不容易存的百来两银子全被夺走了，到头来还是一场空，又被罚卖了一道。
老天垂怜，让她来到了顾府。
老爷夫人心地善良，从不苛待下人。
管事的鹿管家也是对下人极好，而且赏罚分明，从不做任何小动作。
顾府下人不多，可每一个都有认真做好自己分内的事情。
因为她们很清楚，这样的主家，这辈子可能都很难遇到第二个了。
除了兰心，其他人每个月也都是有工资的，三两、四两不等，大家都很满足。
鹿呦呦说了，二十年后会把卖身契还给她们，让她们恢复自由身。
兰心认真盘算了一下，她只要好好存钱，等到二十年后，手头的银子能够让她在这金陵城里买个小房子，再做点小买卖，下半辈子在这金陵城里也能舒服的过着。
每次想到这件事，她就觉得生活充满了盼头，每天充满了干劲。
和在王府的时候完全不同，王府只有等你老到不能动了，才会把你赶出府去。
很多府上的老人，在年老之时被赶出门，流浪街头，最后饿死、冻死收场。
兰心今年二十六岁，二十年后是四十六岁，虽然已经不再年轻，但至少还能干得动。
不光是兰心这样想着，秀儿和春花、秋香她们也是这样想的，都有在认真存钱，为二十年后离开顾府提前做打算。
当然，这都是鹿呦呦给她们指的路子。
放在以前，她们哪能想的到那么长远。
鹿呦呦让她们把眼光放长远一些，想想自己的未来想要过什么样的日子，再去规划手里的钱。
对她们来说，眼下最实在的做法，就是把所有的银子都存下来。
离开顾府的时候，手里的银子越多，她们的腰杆自然挺得越直。
春花、秋香年纪还小，二十年后离开顾府也才三十六岁，以她们的姿色，到时候再找个男人成家也不一定是难事。
所以她们是真心希望金陵大饭店能够赚到钱，老爷和夫人的投资能够获得回报。
哪怕她们累点，她们也没有半分怨言。
若是金陵大饭店开垮了，对她们来说才是难以接受的事情。
营业结束了，兰心才开始做午饭。
姬梦璃也来了，和大家一起在饭店里吃第一顿午饭。
“中午生意如何啊？”姬梦璃笑着问道。
“娘亲，生意非常非常好哦，瑶瑶收了好多钱呢。”易瑶拿出了自己装钱的小篮子，颇为得意地向姬梦璃炫耀道。
“今天瑶瑶是收银员啊？嗯，真不错呢，收了这么多钱。”姬梦璃笑着夸赞道。
“是啊是啊，今天所有的账都是我结的呢，呦呦姐姐说了，一点都没错。”易瑶点着小脑袋，小脸上写满了得意。
众人看着她，脸上也是露出了笑容。
虽然店里生意不算特别好，但好像在担心的也只有他们这些伙计。
看到老板和掌柜们淡定的模样，众人心中也是重新升起了信心。
没错，像老板和掌柜这样的人，做什么买卖会不成呢？
“娘亲，今天吃的这个鱼鱼，是我跟兰心姨姨一起去买的哦，而且还是我砍得价。”吃饭的时候，易瑶指着桌子中间的清蒸鱼说道。
“瑶瑶这么棒，还会砍价了？”姬梦璃有些惊讶，这倒是一点都不掺假，哪怕是她都不会砍价呢。
“嗯嗯，兰心姨姨说了，反正先砍一半再说，要是老板不愿意的话，就再给他加点，加点还不愿意，咱们就换一家，这时候老板说不定就同意了。”易瑶笑眯眯道：“果然，很多老板都会同意呢。”
“真厉害。”姬梦璃称赞道。
顾北尘的开店培养计划，确实是颇有成效的。
这才第一天，易瑶已经学会了砍价和结账。
“这是芹菜，要四文钱一斤，这是萝卜，一文钱两斤，这是……”易瑶还给姬梦璃介绍起了桌上这些菜里边的各种食材的价格，说的头头是道，就算是切成碎丁也能认出来。
和顾北尘设想的一样，靠着买菜，易瑶已经成功学会了分析一道菜里边的有哪些食材，甚至能够知晓这些食材的价格。
这和她以前可是完全不同的，以前的易瑶，一道菜上来，摆在她面前，她只会考虑这道菜好不好吃，好吃就多吃点。
这种变化，让她在味道之外，增添了一些其他的乐趣。
当然，也会让她对美食祛魅，从根本上理解这道菜是如何从菜市场的食材，变成餐桌上的美食。
让易瑶拥有一个理性思考问题的脑子，这是顾北尘培养计划之中非常重要的一环。
而现在，已经开始初见成效了。
顾北尘和鹿呦呦、姬梦璃对了一下眼神，三人的脸上都露出了笑容。
生意好不好重要吗？
一点都不重要。
顾北尘根本不在意，只要易瑶能够对这件事保持兴趣，并且从中获得这些能力，哪怕是赔钱，这金陵大饭店他也打算开十年。
给姬梦璃介绍完了，易瑶就开始开心吃饭了。
或许是今天的菜是自己砍价买的，她吃的愈发香，连饭都多吃了半碗。
午休结束，金陵大饭店在五点准时开门营业。
让人意外的是，门口竟然已经有五个人在等着了，皆是身着月白色长衫，一副书生打扮，为首的正是中午已经来吃过一次的梁守中。
“你们这饭店，晚上是五点方才开始营业吗？”梁守中笑着询问道。
他带着四名同窗来吃饭，已经在门口等了有一刻多钟。
“是的，我们中午十一点开始营业，晚上是五点钟开始营业，营业时间皆为一个半时辰。”秀儿微笑道。
“好，记下了。”梁守中点头，招呼同窗们进店，一边道：“都说好了，你们要是觉得好吃，这顿饭你们请，你们要是觉得不好吃，不是说昧良心的话，你这顿饭我请。”
“行，我还不信了，一个炒饭能有多好吃，被梁兄都快吹上天了。”一个身材高壮的书生说道，一脸不服气道：“要是真有那么好吃，今晚我请客！”
“张炜，这可是你说的。”梁守中狡黠一笑：“张少大气啊！”
“张少阔气！”其他人笑着附和道。
众人找了一张桌子坐下。
张炜家里开珠宝店的，家境殷实，平日里出手也是十分阔绰，时常请他们这几位同窗好友吃饭，偶尔还会带他们去勾栏听曲。
梁守中和众人住同一宿舍，今日中午在这金陵大饭店吃了炒饭回去之后，赞不绝口，把众人的好奇心全勾起来了。
今日集贤书院不上课，所以众少年郎直接就杀来了三巷，要尝尝这炒饭到底是不是梁守中吹嘘的那般美味。
众人在路上还打了赌，若是这炒饭能让众人都满意，那大家就请梁守中吃饭。
可若是梁守中谎报情报，言不符实，这炒饭根本没他说的那么好吃，那今天这顿就得他来买单。
这算是他们宿舍的老传统了，发现新美食，机遇往往伴随着风险。
是能够白嫖一顿，还是被四个人白嫖一顿，全凭你的判断力。
可即便如此，大家还是乐此不疲。
反正输了也就一顿饭的事情，可要是赢了，那就成宿舍的拓荒英雄了。
秀儿递上菜单，还没等她介绍，梁守中已经拿着菜单给众人介绍起来了。
“现在金陵大饭店只有炒饭，一共是六种炒饭，蛋炒饭和酱油炒饭是基础款，属于能填饱肚子，但没有特别突出的表现。
但后边四道炒饭就不同了，瞧瞧这个青椒五花肉炒饭，这绝对是肉食主义的最爱，切成薄片但又大块的五花肉，微辣更爽口，今天中午他俩吃的就是这个，最后盘子都被舔的反光了。
我今天中午吃的是这个香菇牛肉炒饭，这香菇和牛肉切成碎丁，简直把我香迷糊了。
晚上既然是张少请客，那我就要试试这个扬州炒饭了，看看这八十一份的扬州炒饭，味道到底如何。”梁守中给众人介绍道。
众人听完，心里大概有数了。
“那我要一份这个青椒五花肉炒饭，我最喜欢吃的就是肉了，最近学院食堂的饭菜不见油水，刚好补点。”
“我要一份香菇牛肉炒饭，咱们食堂可不舍得给咱们吃牛肉，我馋这一口好久了。”
“那我试试腊肉炒饭？对了，什么是腊肉啊？”
“你点一个不就知道了，一般名字越怪，越好吃。”梁守中道笑道。
“说的有道理，那我点扬州炒饭，这个明显更怪。”
“英雄所见略同，我也点扬州炒饭。”梁守中说道。
然后众人的目光皆是看向了张炜。
“张少打算点什么？”梁守中笑问道。
“那我就点一个腊肉炒饭，我倒要看看，这腊肉炒饭能怪到哪里去。”张炜笑着说道：“而且，要是不好吃的话，那这顿我可不请啊。”
“要不你还是点香菇牛肉炒饭吧。”梁守中真诚提议道。
他今天还没有见人点过腊肉炒饭，也不知道好不好吃，这让他多少有点心虚。
如果是香菇牛肉炒饭的话，他心里有数，一点都不慌。
“不，我就点这个，真正的勇士，敢于面对一切未知的事物。”张炜非常果断地摇头，然后让秀儿给他点了一份腊肉炒饭。
一开门就迎来了五位客人，这也算是开门红了。
而且还是中午吃过的客人带来的新客人，这大概就是口碑传播的力量吧。
秀儿把单子填好，开心地交给惠娘。
不一会，又陆续有客人进门来。
来三巷吃晚饭的食客，比起吃中饭的还要更多一些。
不过新客人对于炒饭这种新事物，多少有些犹豫要不要尝试，毕竟最便宜的蛋炒饭也要二十文。
这时，梁守中等人点的炒饭一起从后厨端出来了。
炒饭的香味与肉香味交织在一起，直接向着众人涌来。
那一盘盘炒饭，各有特色，有泛着油光的青椒五花肉炒饭，有点缀着牛肉和香菇粒的香菇牛肉炒饭，还有那添加了很多种食材的扬州炒饭……
直接端上餐桌的炒饭，胜过了秀儿的一万句解释。
香味太诱人了，而油润的炒饭，更是极具画面冲击力。
“咕噜。”
原本准备转身离开的客人，忍不住咽了咽口水，然后直接顺势在旁边的桌子坐下，和同行的朋友道：“要不，点一份试试？”
“我看行，那肉看着真不错，我要点一份试试。”同行的朋友点头道。
而和梁守中一起来的书生们，这会已经完全怔住了，这炒饭……也太像了吧！
五个人的炒饭是一起上来的，五个人，四种炒饭，各具特色，但唯一不变的，大概就是都散发着诱人的香味了吧。
“这肉绝了啊！极品五花肉，切的竟然这么薄，不过看样子好像被煎了好多油，口感会不会很柴啊。”点了青椒五花肉的书生拿起勺子先舀了一块五花肉喂到嘴里，嚼了嚼，眼睛顿时亮了起来，又是快速的嚼了几下，方才咽下。
“柴不柴？”张炜问道。
其他人也是看着他。
“不柴！一点都不柴！外焦里嫩，口感是弹牙的，一点都不柴也不老，略带一点焦香，还有一丝辣味，越嚼越香，实在是太好吃了！”那书生一脸赞叹道：“绝了！这个五花肉真的绝了！”
说着，他直接舀了一勺带肉带青椒的炒饭喂到嘴里，大口嚼着，表情那叫一个精彩纷呈。
“好吃！这炒饭太好吃了！肉香和油已经把米饭浸透了，但是又一点都不觉得腻，带着一点微微辣味，加上爽口的青椒，简直是绝妙的搭配！”书生把炒饭咽下，赞不绝口道。
刚进门的客人听完，又有两个坐下了。
“瞧，听我的没错吧。”梁守中有些得意道。
“嗯！这香菇牛肉炒饭也是无敌好吃！香菇和牛肉是提前烹饪过的，口感恰到好处，在这炒饭之中丝毫不显突兀，反而显得格外美味！”另一人也是紧跟着说道，他已经忍不住吃了一口炒饭了：“我宣布！金陵大饭店，成为我心目中的三巷最佳饭店！”
“有这么夸张吗？”那个点了扬州炒饭的书生嘟囔了一句，拿起勺子舀了一勺炒饭喂到嘴里，嚼了几口，他的表情开始发生了变化。
这炒饭入口第一感觉是润而不是干，慢慢咀嚼，米粒颗颗圆润，蒸得恰到好处，既松软又弹牙，虾仁的鲜味、火腿的肉香、笋丁的脆爽、青豆的软糯……丰富的滋味与口感在口腔中依次登场，毫不突兀的融合在一起。
吃完后不仅不会觉得油腻，反而令人回味无穷，妙不可言。
这一口，着实有些猝不及防。
咽下之后，他还回味了一会。
“这八十文一份的扬州炒饭，怎么样？”张炜问道。
“张少，第二碗还请客不？”那书生一脸认真的问道。
“滚滚滚。”张炜嫌弃摆手道。
“这扬州炒饭也太美味了吧！这味道，简直不敢想象！各种食材混杂在一起，本以为是毫无章法的，胡乱堆砌的，没想到吃起来的口感、味道，竟是如此的美味！
每一样食材显然都是精心搭配的，做到了味道上的相辅相成，极其鲜美！”那书生一脸赞叹，看着梁守中道：“梁兄，你可真是给我们找了个好店啊！”
“没错，真没来错。”其他两人也是附和道。
梁守中闻言，脸上已是写满了得意，看着张炜挤眉弄眼道：“张少，怎么还不尝尝你的腊肉炒饭啊？我看你这腊肉炒饭，也是十分诱人啊。”
腊肉炒饭里边也不光有腊肉，还有蒜苗头和青椒，以及必备提香的炒鸡蛋。
腊肉的香味和五花肉的香味有些不同，但也的确十分诱人。
张炜见三人都赞不绝口，自然也是忍不住了，拿起勺子舀了一勺炒饭喂到嘴里。
经过炒制后的腊肉，油脂渗出，与蒜苗头和青椒一炒，香味彻底激活，为米饭增添了浓郁的香味。
而米饭与鸡蛋的交融，带来了特有的鲜香，吃起来相当绝妙。
腊肉是提前煮过的，所以口感并不会过于坚硬，与松软的米饭相得益彰。
这份咸香口味的腊肉炒饭，的确是给张炜带来了极大的惊喜。
好吃！
确实是太好吃了！
放下勺子，张炜看着梁守中两眼泛光道：“义父！没想到这么好吃的炒饭，你也第一时间分享给我们了！我受之有愧啊，上次那米粉，我吃了半个月我才告诉你们的。”
“好啊，你这个家伙竟然吃独食！”众人义愤填膺，举拳就作势要群殴他。
张炜连忙抬手道：“别打了，别打了，今天我请客，你们想吃第二份的尽管点！”
“张少……”
“什么张少，义父！”
“对！义父请坐，是我们莽撞了，不就是吃半个月独食吗，不算什么的。”
“没错，伙计，给我再点一份扬州炒饭。”
“我也要一份扬州炒饭。”
“一共四份扬州炒饭。”
“好啊你们，一个个净挑贵的点！”张炜咬牙切齿，然后举手道：“再加一份，五份扬州炒饭。”
“好嘞，请稍等。”秀儿连忙应道，脸上的笑容已经止不住了。
这群书生，举动虽然浮夸了一点，可对于金陵大饭店的新客人，可是太有效果了。
众人吃饭的这会功夫，已经有十几个新客人被他们桌上的炒饭，以及他们浮夸的评价所吸引，然后坐下点餐了。
客人只相信自己看到的，以及从别的客人口中说出来的评价。
当他们步入餐厅，闻到炒饭的香味，看到其他客人桌上吃着的炒饭，还有他们发自肺腑的赞叹。
仅凭这些，就足以让他们下定决心要尝试一下了。
二十文起步一份的炒饭，价格不算便宜，可既然看到门口立着的菜单还选择进门的客人，本也是有这个消费预期的。
所以，金陵大饭店陆续开始上客，速度比起中午要明显快许多。
这是一个良性循环，一个店里的客人越多，就越是会让人好奇这店里究竟有什么好吃的，能吸引这么多客人。
而且，金陵大饭店是新店，又是眼下三巷面积最大的饭店，终究是有些让人好奇的。
“你们这么大的饭店，就只卖炒饭吗？就厨师这手艺，应该做其他菜也好吃吧？”梁守中在第二份炒饭上来的时候，忍不住向秀儿问道。
其他客人闻言，也是纷纷看向了秀儿。
(https://www.zbzwx.cc/book/3241310/11110607.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbzwx.cc。手机版阅读网址：m.zbzwx.cc