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第535章 这些有钱人太卷了


“不卖早点,  因为老板起不来。”鹿呦呦摇头道。

  这理由,充分到让人挑不出半点毛病。

  不过,这老板也太任性了吧?

  很多饭店为了多赚点钱,恨不得一天到晚都开着门,把伙计往死里造。

  不过,金陵大饭店不卖早点,不代表客人们不会动心思啊。

  许玲玲结账的时候,向易瑶问道:“小老板,我们可以打包十二个包子吗?”

  今天晚上是吃饱了,打包回去的包子,可以留着明天早上当宵夜。

  这段时间,许玲玲隔三差五就和吴明来东市守铺子,然后回家的时候来金陵大饭店吃一顿。

  每天吃的比以前规律了,吃的也更好,可人反倒是变得更精神了,看起来还瘦了些。

  金陵大饭店的饭菜,不光好吃,还健康。

  当然,他们俩现在也不一顿吃两份了,只吃一份蛋炒饭。

  今天晚上来吃饭,发现饭店上新菜了,而且大家吃完都赞不绝口,果断一人点了三个。

  包子太好吃了,又是一种全新的美食。

  吃完之后,她也觉得这包子非常适合早上当早餐,就想着带十个回去,明天早上重新热一热,让儿子、儿媳们也尝尝。

  “打包?”易瑶面露疑惑之色,转而向秀儿求救:“秀儿姨姨,这位客人说要打包十二个包子,可以吗?”

  “这个……”秀儿闻言也是一愣,这种情况她同样是第一次遇见,和许玲玲道:“请稍等,此事我要请示一下老板。”

  “好。”许玲玲点头。

  秀儿进了厨房,找到顾北尘,将顾客想要打包的情况和他说了。

  “作为一家追求食用品质的饭店,我们是不允许客人刻意打包的,除非是他们的菜点多了,为了不浪费食物可以打包。”顾北尘略一思索便摇头道:

  “热包子的美味,其实状态占了一半,刚出锅的包子,无论是松软的面皮还是汁水丰盈的肉馅,都是最完美的状态。

  可若是客人打包回去,包子变冷之后,面皮失去了水分变得发硬,肉质也失去了最佳的食用状态,哪怕是重新加热,也完全是另一种东西,而不是我们金陵大饭店的包子了。”

  秀儿若有所思:“这样一来,别人吃了这包子,觉得不好吃,反倒败坏了我们金陵大饭店的名声。”

  “没错,包子不是适合打包的食物。”顾北尘点头:“而且现在温度也渐渐上来了,他们若是保存不得当,等到明天早上,包子可就变质了,吃坏了也可能算在咱们头上。”

  “懂了,那我这就去回话。”秀儿点头,转身出门。

  “抱歉,金陵大饭店的食物,目前不接受打包购买,只接受堂食,唯有这样,才能品尝到食物最好的滋味。”秀儿来到许玲玲他们桌前,面带微笑道:“包子适合刚出炉热乎乎的时候吃,冷了之后,表皮会变硬,肉馅状态也会发生一些改变,可能就没那么好吃了。”

  “这样啊。”许玲玲有点小失望。

  “夫人,我就说带回去不一定好吃吧,下回等他们空了,再带他们来吃便是。”吴明笑着说道。

  “好,那就下回带他们来吃热包子。”许玲玲闻言也是笑着点头。

  其他原本想要带包子回去的客人,也就纷纷断了这个念想。

  懂吃的客人,  都能明白秀儿说的道理。

  一道美味的食物,是由多种因素共同决定的。

  没有人比厨师更懂了。

  热气腾腾的包子,确实美味,但要想品味到这种美味,就必须要来餐厅才行。

  “我有预感,要不了多久,来这金陵大饭店吃饭,就得排长队了。”从饭店出来,梁守中感慨道。

  “为啥?这店里不是还有不少空位吗?”强子不解道。

  “咱们第一次来的时候,这金陵大饭店才开业没两天,那会店里也就十桌客人不到。

  可这才过去不到十天,店里的客人数量是一天天看着增长的,原本前两天已经趋于稳定,今天这包子一推出,客人数量再次增长了十几桌,这个增长速度可是相当稳定且快速的。”张炜笑着接过话茬,言语之中带着几分感慨。

  “张少说的没错,而且可以预见,若是金陵大饭店继续保持这个水准推出新菜,客人的数量还会继续增长。”梁守中接着说道。

  “这倒是,他要是隔一段时间能够稳定出一道新菜,而且保持这种水准,我肯定经常会来吃。”

  “这口碑太硬了,目前别说是三巷了,整个金陵城中都没有能打的。”

  “那接下来咱们在书院可得少宣传一点金陵大饭店了,咱们偷偷吃,别让其他同窗知道了。”

  众人小声商议一番后,愉快地达成了攻守同盟。

  正如秀儿所预料的那般,今天点包子的客人太多了,营业时间还没有结束,包子就已经卖完了。

  还好道后边秀儿一直关注着包子的剩余量,确认包子已经点完之后,对于后边再点的客人便只能婉拒了。

  “不好意思,今天的包子已经全部卖完,客人现在只能点炒饭了,包子可以等明天再来吃。”秀儿抱歉道。

  “没了吗?一个都没了?”客人闻言有些不甘心,他可是听朋友说今天出了包子很好吃,所以才特意赶来的,没想到竟然来晚了。

  “是的,一个都没有了。”秀儿非常笃定地点头。

  “唉,看来下次还得早点来。”客人叹气道,只好点了一份炒饭。

  后边没有点到包子的客人,也都是这样想的。

  明天提早来排队的决心,在此刻提到了最高点。

  晚上营业结束,将最后一位客人送出门,关上饭店大门,众人皆是舒了一口气,纷纷就近找了张椅子坐下。

  增加了包子之后,感觉一下子就变得忙碌了许多,接待的客人也应该是最近最多的一天。

  疲惫感强烈,但众人脸上更多的是笑容。

  事实证明,他们金陵大饭店是能够获得客人们喜爱的,也是能够获得成功的。

  “今天大家辛苦了。”顾北尘微笑道。

  今天,特别是晚上,确实是有些忙碌的。

  不过整体还算是井然有序,客人们点的餐都有圆满完成,并没有出乱。

  众人歇了一会,然后一起把餐厅清理了一遍。

  两个洗碗工一直在洗碗,而且餐桌也是一直在随时收和清理的状态,所以收尾工作一会就完成了。

  兰心把剩下的食材分了一下,让林七等人拎回去。

  现在餐厅客流量上来了,每天用到的食材不少,所以剩下的边角料也不少,林七一家根本吃不完,所以给两个洗碗工也分了一些。

  说是边角料,其实东西也不差。

  猪皮、牛肉隔膜,还有一些菜用不到的部位,拿回家吃完全是没问题的。

  “谢谢兰心大厨。”

  林七等人提着菜,皆是笑着感谢道。

  特别是林七,他最近在饭店吃饭,脸色都红润了不少,体格看起来更精壮了,精神面貌焕然一新,脸上经常挂着笑。

  众人各自回家。

  林七拎着菜,脚步轻快,半个时辰不到就回了家。

  敲开家门,屋里点着一盏油灯,把大半个的房间都点亮了。

  “爹!”

  三个孩子一下子围了上来,纷纷叫道。

  “诶。”林七笑着应道。

  徐兰上前,把她手里的菜接过,柔声道:“辛苦了。”

  “不辛苦,今天饭店的生意可好呢,老板新推出来的包子,收到了大家的欢迎……”林七反手把房门关上,一边说道。

  “爹,包子是啥啊?”最小的儿子好奇问道。

  “包子啊……”林七拿手比划了一下,他嘴笨,一时间不知道该怎么形容,挠了挠头到:“等过两天,要是有没卖完的包子,我买几个回来给你们尝尝,可好吃哩。”

  “好嘞!”

  三个孩子闻言,眼睛顿时一亮,纷纷点头。

  “买就算了吧,你不是说你们饭店里的东西可贵吗。”徐兰笑着道:“这些孩子就是嘴馋,我明天给他们炖牛肉烧萝卜吃,晚上等你回来一起吃,今天这牛隔膜还不少呢。”

  林七连忙道:“就不用等我了吧,你和孩子们先吃,别饿着他们了,我回来都晚了,我反正在饭店已经吃过了。”

  “这不一样,他们现在可不会饿呢,每天都吃的很好。”徐兰摇头道。

  “对,爹爹,我们不饿的,我们等你回来一起吃。”

  “是啊,现在天天都有肉肉吃,一点都不会饿了。”

  “嗯,等爹爹。”

  三个孩子乖巧道。

  “好,那爹爹回来跟你们一起吃。”林七点头,眼里已然湿润。

  这段时间下来,三个孩子都长了些肉,气色看起来好了不少,还都长高了些。

  更让林七欣慰的是,徐兰的气色也好了不少,脸上多了几分血色,手上也能摸到肉了,不像以前,手腕上就一层皮的感觉。

  兰心给的菜分量很足,而且每天都有。

  一开始徐兰还舍不得做太多,总想着留给孩子们吃。

  后来她发现钥匙当天不做吃掉,第二天拿回来的也吃不完,就会越积越多,最后反而坏了,那就更心疼了。

  所以她现在每天都会在晚上把第二天要吃的菜做好安排,让孩子们当天就把所有菜吃完,因为林七能够保证晚上带回新的菜。

  这种稳定的幸福感,是他们一家多少年都没有体会过的。

  徐兰和林七对金陵大饭店心怀感激,因为饭店不光是给林七发工资,而且等于是还包了他们一家吃饭的问题,吃的比他们自己以前好太多了。

  林七和徐兰一边洗漱,一边和徐兰聊了一些饭店的趣事。

  林七虽然讲的没那么生动有趣,但徐兰非常捧场,经常被他逗得咯咯笑,三个孩子也跟着笑。

  一家五口,其乐融融。

  ……

  顾府。

  “今天一共接待了六百三十人次的客人,总营业成功突破三万文,达到了三百三千四百二十文。”鹿呦呦把今天的营业额报给了顾北尘,面露喜色道:“新推出来的包子非常成功,一千个包子全部卖空,打下了一万二的营业额。”

  “挺好的。”顾北尘点头,看着她道:“不过今天点菜上菜明显有点忙不过来了,我们需要再招募一些伙计,让惠娘留在厨房包包子是有必要的,不然包子也供应不上。”

  鹿呦呦点头道:“人牙子今天给我送来了一份新的名单,有几个条件看着还不错,明天早上我去看看,如果合适,就买回来。”

  “也好。”顾北尘点头。

  买丫鬟来当服务员,这个策略其实还挺靠谱的。

  因为人牙子为了让丫鬟能够好出手,一般都对丫鬟们进行过训练,懂礼节,手脚麻利,守规矩。

  这种员工要去招募,还不一定能招的到。

  而且签了卖身契的丫鬟,更为忠心,因为他们也没有更好的选择,只能听从命令,把事情做好。

  而当她们发现在饭店工作,能拿到双倍工资,而且二十年后还能获得自由身后,便会充满干劲地干活,觉得生活很有盼头。

  兰心、秀儿她们已经证明了这一点,把丫鬟用好,胜过去经营员工。

  第二日早上。

  顾北尘和鹿呦呦出门,路过陈府的时候,被在院子里练功的陈庆之叫住了。

  “顾兄!”陈庆之快步走了出来。

  “陈兄。”顾北尘停下脚步,看着陈庆之笑着道:“今日休息?”

  “没错,今日轮休。”陈庆之笑着点头,看着他道:“顾兄这是去哪?这段时间晚上看你都不在府上,想找你喝酒都没机会啊。”

  “最近在三巷开了个饭店,每天忙饭店的事情,晚上八点多才回府。”顾北尘笑着道:“今晚,八点半以后,来我府上,咱们喝点?”

  “好啊!”陈庆之笑着点头,不过很快又后知后觉道:“饭店?顾兄去三巷开饭店去了?”

  他的表情,  多少有点震惊和不解。

  瑶瑶布庄是顾北尘的,有多赚钱,他大概是有点数的。

  而且上回修御花园,陛下又给顾北尘赏赐了一万两银子,那也可是一笔巨款啊。

  陛下想朝暮他去公布当官,被顾北尘拒绝了,然后他转身去三巷开饭店去了?

  而且每天还在店里忙的不亦乐乎,晚上八点半才能会府?

  顾北尘笑着点头:“没错,叫金陵大饭店,开业有十天了,陈兄要是哪天有空,可以来店里做做。”

  “我这个月,也就今天有空,不挑时候了,你们店里啥时候开门,一会我带夫人和两个孩子去店里捧个场。”陈庆之有些惭愧道:“我这平时太忙了,也不知道顾兄开店的事情,不然我肯定早早去捧场。”

  “也就是个小饭店,开着玩的,本来就不打算大肆宣扬,所以才没有通知陈兄。”顾北尘笑着道:“那我们就先去店里做准备工作了,饭店十二点开业,陈兄带着嫂子和孩子们过来就行。”

  “好,你先去忙吧,我也去换身衣裳。”陈庆之点头道。

  目送顾北尘二人离去,陈庆之转身进屋,把这事给黎珊说了。

  “什么?他们去开饭店了?”黎珊听完也有点懵,愣了一会才道:“我昨天才和弟妹喝了下午茶,也没听她说这事儿啊?”

  “顾兄说了,就是个小饭店,开着玩的,想来他们根本没放在心上,所以就没和我们说。”陈庆之说道。

  “也是。”黎珊点头道:“什么饭店,还能比瑶瑶布庄更赚钱吗?估计一天的营业额,还不如瑶瑶布庄卖出一匹高端绸缎。”

  “你去换身衣裳,打扮打扮,咱们去一趟三巷,给顾兄捧个场呗。”陈庆之说道:“我刚刚说了,中午带你和孩子去店里吃个饭。”

  “也好。”黎珊点头,“你去把两个孩子叫回来,让他们也换身衣裳,体面点去,别丢脸。”

  “诶,我去。”陈庆之应了一声,转身去抓娃娃了。

  “这些有钱人也太卷了,有个那么赚钱的布庄,还要捣鼓其他生意呢,难怪越来越有钱。”黎珊叹了口气,满是感慨道。

  半个时辰后,收拾体面的陈家四口出门了,马车直奔三巷。

  “爹,咱们中午吃啥?”陈浩南问道。

  “爹爹,咱们中午吃啥?”陈妍跟着奶声奶气问道。

  “一会你顾叔叔的饭店里有啥,咱们就吃啥。”陈庆之笑道,他现在也不知道顾北尘的店里有啥。


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