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第56章


清黎手头动作不停,瞥了一眼,道:“把肉倒进搅肉机里搅成泥,越细越好。”

完全没有接手的意思。

段家栋不知道清黎想做什么,乖乖照做。

等把所有肉搅成肉泥倒入盆里,等着她下一步吩咐。

清黎拿出3颗拳头大的咕噜兽蛋,只要蛋清。

然后加入各种调料和盐,最后把姜葱水倒进去一点,让段家栋顺着一个方向搅拌。

段家栋听话地搅搅搅。

清黎一会倒点姜葱水,等肉泥搅上劲,感觉差不多了才喊停。

“停,你先歇歇。”

双手累得直发抖的段家栋,不禁松了一口气。

清黎等锅里水烧热到有小气泡产生,关到最小火,对他道:“看着,看仔细了。”

清黎把手洗干净,左手沾水抓一把肉泥从虎口挤出丸子,右手用沾过水的勺子刮丸子,放入水中。

她动作丝滑如行流水般,一颗颗大小差不多,圆滚滚的丸子在水中沉沉浮浮。

段家栋眼睛慢慢变大,好神奇!!

清黎一连刮了两把肉泥,问:“学会了吗?”

“学会了!”看起来不难,还有点好玩。

清黎让位置,“你试试。”

段家栋洗干净手,学着她的样子。

然后,他看着自己刮出来不仅不圆,还有点奇怪的东西,沉默了。

清黎安慰他,“没事,多刮刮就圆了。”

反正又不是拿去卖,不圆就不圆吧。

段家栋:“……”

清黎扔下一句,“继续。”

便去洗手,继续忙活。

江星河掐着点过来,帮忙送餐。

清黎正在分菜,一边分一边给他说每个叫什么名字。

“哥,这是清蒸鱼,吃的时候小心鱼刺;水煮肉片,辣度比昨天要大一点;丸子野菜汤和杂菇煲。水蒸蛋只有一碗,就不给你们分了。”

江星河看着清蒸鱼皱眉,“怎么会有鱼兽?没听说这两天捉到鱼兽。”

鱼兽腥味大,比异兽肉更难吃,地位比萝卜更低。

毕竟鱼兽凶残,萝卜只是味道不好,却无法伤人。

清黎朝水大厨那边呶呶嘴,然后继续道:“哥,一会你给曼曼解释下,今天没有咕噜兽,做不了香菇炒咕噜兽。”

清黎倒不在意是吃鱼还是咕噜兽,就是觉得有点对不起秦曼曼。

昨天她特意点了香菇炒咕噜兽,说明很喜欢。

结果今天水大厨故意用鱼代替咕噜兽,想要为难她,从而导致秦曼曼吃不到心心念念的香菇炒咕噜兽。

“好。”江星河眉头皱得更紧了,心里堵得慌,“妹,你赶紧教个徒弟出来。”抢了水大厨的位置。

凭他妹妹昨晚那几个菜式,完全秒杀水大厨。

若不是确定妹妹不想接管厨房,他都想劝她去当主厨了。

相信不管是秦队还是司翰管事,都举双手赞成。

“在教了。”说着,指了指丸子野菜汤:“今天丸子野菜汤里的肉丸子,就是我教段家栋做的。”

江星河欲言又止,他妹是真虎,一上来就教对方做肉丸子,不能先从自然食物教起?

“清蒸鱼、水蒸蛋都很简单,但没食材让他练手,只有这个比较适合。”清黎解释完,又说:“放心,做菜这事儿,哪怕知道怎么做,每个人做出来的味道各不相同。”.

每个人的理解不同,有些人还爱突发奇想创新一下。

否则种花家好好一个美食大国,哪来那么多的黑暗料理。

“何况,我又不像水大厨只会几个菜。”清黎得意道。

“你心里有数就成。”江星河这才没说什么。

其实他心里疑惑妹妹到底从哪学会做菜,天远星的条件不足以支撑她学做菜。


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