第52章 酸菜鱼
沈枳拖着木材走近,和他们打招呼。
两人看见她,笑眯眯的。
只是见她拖着的木材,却是一愣。
“沈枳,你砍木材干什么?这不会是柴火吧?”
沈枳笑道:“不是柴火, 我家长风不是站不起来,没办法走路嘛,我就打算给他做个轮椅,他坐在椅子上,可以推着轮子走。”
石头爹和牛牛爹听着,都傻了。
“这世间还有这样的东西?推着轮子怎么走啊?还有,轮椅要怎么做啊?”
两人想象不出来。
沈枳:“一时半会也解释不清楚,等我做出来,你们就知道了。”
说着,她又扛起了木材,“那我便先走了。”
“等等!”
牛牛爹连忙将她叫住。
沈枳脚步一顿。
牛牛爹从木桶里提了一尾两三斤大的鱼,用两根结实的藤叶穿过鱼鳃,递给她,“我和石头他爹弄了好几条鱼,鱼肉虽然不好吃,但好歹也是一口肉,这一条你拿回去吃。”
沈枳也有些想吃鱼了,便也没拒绝。
朋友之间本就应该有来有往,这次吃了他们的鱼,下一次再给他们送些别的菜也行。
“那便谢谢你们啦!”
牛牛爹摆摆手,又看了看她身边放着的粗大木材,直接扛起来,“我先给你送回去吧,几步路的事儿。”
沈枳都不知道该说什么好了。
牛牛爹扛着木材走的特别快,沈枳都得小跑才能跟上。
“你想要做什么轮椅,这点木材应该不够吧?”
路上,牛牛爹问了一嘴。
沈枳:“我本来就琢磨着多跑几趟,运个三根估计就够了。”
牛牛爹一听,当即不让她出门了,他急吼吼地带着石头爹上山,不过半个时辰,就又运回来两根大木头。
把木材都给她扛回来,他们这才离开。
沈枳心里很感激,她好像总是能遇到好人。
楚锦舟和楚锦年看着几大根木头,又看着沈枳提回来的鱼。
两个小家伙都不知道该看什么了。
“娘亲!好多好多大木头!”
“有鱼!娘亲,你去捞鱼了吗?”
楚锦年没饭吃的时候也跟着捞过鱼,只是很可惜,鱼没捞到,他自个儿倒是差点被河给捞了。
最后呛了很久的水,被村里的大人给救了,从那以后,他就再也不敢去捞鱼了。
沈枳:“嗯,一会儿咱们吃鱼!”
她先将鱼放进空间里,开始处理木材。
她的空间存了好些工具,以前她一个人开着民宿,许多时候,会自己动手做些东西。
桌椅板凳她都会做。
轮椅虽然没做过,可她曾经想要把院长接到民宿住,也研究过,想亲自动手给她做,连各种工具和螺丝零件都买了。
只可惜她还来不及动手,院长就没了。
叹了口气,她拿出锯子开始忙碌。
三大根粗壮的木材处理起来花了很长的时间。
直到太阳落山,每家每户都飘起了炊烟,沈枳才张罗着做饭。
鱼鳞刮了,鱼鳃处理了,肚子里的东西都给扔了。
把米饭蒸上,接着将鱼肉片成薄薄的鱼片。
楚锦舟和楚锦年编完了草鞋,不知何时凑到了厨房。
看着她把鱼切成薄片,两小只一左一右,歪着小脑袋,满脸好奇。
他们还从来没有见过别人把鱼处理成这个样子。
鱼肉不都剁成块的吗?
不明白。
楚锦年皱起了小眉头,满眼都是思考。
楚锦舟倒是聪明,虽然他吃过的鱼肉几乎也都是剁成块炖的,可是切成片,一看就会更好吃呀。
再加上 他娘亲的手艺好,他就越发期待了。
处理完鱼肉,加了生粉,料酒,盐,胡椒粉腌制着,沈枳去看了一眼自己腌在坛子里的酸菜如何了。
揭开石头的一瞬间,一股酸味扑鼻而来。
原本绿色的酸菜已经变成了黄褐色。
楚锦舟和楚锦年像两个小跟屁虫,也好奇的凑到坛子边看了看。
还好奇的闻了闻。
酸味冲进鼻腔,两小只一脸痛苦面具。
沈枳无良地笑了两声,“你们两个小傻球!”
楚锦年不好意思地舔舔嘴唇,傻乎乎地问:“娘亲,我们不是小胖球和小黑球吗?怎么又变成小傻球了?”
这小家伙一脸认真的样子,看起来丝毫不嫌弃沈枳给他们取的绰号。
沈枳都快被这小傻球给萌死了,忍不住低头对着他的小黑脸儿嘬了一口。
楚锦年人都傻了。
怎么问个问题,还得了个亲亲呢?
“娘亲,你干啥突然亲我呀?”
“因为看你笨笨的,很可爱,忍不住就想亲你了。”
楚锦年张了张嘴,一时不知道该高兴还是该难过。
娘亲到底是在夸他,还是在骂他呀?
又是笨又是可爱的。
他连忙望向哥哥,一脸疑问。
楚锦舟:“娘亲就是觉得你可爱,弟弟,你本来就好可爱的!”
沈枳笑了笑,继续忙碌。
她拿了两颗酸菜清洗了好几遍,将酸水彻底洗掉,又切一切。
准备好姜蒜干辣椒花椒,切了一点菌子,菜便准备好了。
上锅倒油,将鱼骨倒进锅里煎至金黄,倒入酸菜和姜片大火翻炒,酸菜的酸香味瞬间被激发出来。
倒入开水炖煮。
鱼汤和酸菜的香味渐渐融合,汤也变成了奶白色。
调了味,沈枳把酸菜和鱼骨全部捞到小盆里,趁着火势小了,汤没那么沸腾了,便将腌制好的鱼片一片一片放进鱼汤中。
用锅铲轻轻翻动,鱼片瞬间熟透,呈现出漂亮的奶白色,便将鱼片和鱼汤全部倒进小盆里。
接着烧热油,将蒜末,干辣椒和花椒倒入热油中。
“滋啦——”
香味激发出的一瞬间,将油全部倒入酸菜鱼中。
刹那间,厨房里弥散着酸菜鱼酸酸辣辣麻麻的香味。
沈枳眼瞅着两只小崽子没注意到她,连忙从空间里取出猪头肉,又动作迅速地切了一盘,还做了个蘸水。
等她做完这些,两小只还看着酸菜鱼发愣呢。
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