第400章 麻辣烫
除了这些，集市上还住了几个流民。
冬日里，他们闲着也是闲着，沈枳就挑选了几个人，打算教他们煮麻辣烫。
他们直接在这边盖了个铺子，住了下来。
他们安顿好，沈枳就带着材料过来了。
已经到了冬季，天气越来越寒冷，她来的时候，楚长风不放心，便跟着一起。
而家里的小团子争着吵着要跟着他们一起来。
楚长风只能给她穿上毛绒绒的漂亮小袄子，带过来了。
“东家！”
沈枳一到店里，大家就兴奋地朝她招手。
“东家，我们已经把锅碗瓢盆都准备好了！”
沈枳:“你们帮我来马车上搬搬东西。”
“好嘞！”
沈枳带了很多蔬菜。
城外的田里，除了种的大白菜，香菜葱之类的小菜， 其他的东西已经不结果了。
但沈枳和楚长风将后院的菜地加盖了一层保暖的茅草，温度不那么冷，也不经历风吹雪打，大多数蔬菜在冬日也能长出来。
不过饭馆里和烧烤店每日也会用到很多蔬菜，所以他们在空间里也种了一大片，大概能保持每个店铺的需求。
煮麻辣烫，蔬菜是必不可少的，用量也不会少，可能比饭馆还多。
但就算再加一个麻辣烫店，蔬菜也绰绰有余。
看着各种各样的瓜果蔬菜，大家都愣住了。
“怎么有这么多菜？现在还长的出来吗？”
“可以，我们在后院种的，盖了个顶，能长出来。”
沈枳解释了一句，就招呼大家去了厨房。
其实麻辣烫和火锅也差不多，只是麻辣烫会更方便快捷，价格也会便宜一些。
沈枳熬上一锅羊肉汤，就教大家麻辣烫的汤底。
汤底和火锅差不多，不过用不到牛油，各种香料，辣椒，葱姜蒜，大酱炒香，倒入炖好的羊肉汤，好几碗牛奶。
接着，加入各种调味料。
再熬煮片刻，一锅麻辣烫的汤底完成。
大家沉醉在浓浓的汤底香中，不过还知道自己在做什么，在旁边看得认真，学得也认真，就连用到多少调料， 用了多少葱姜蒜都记录的清清楚楚。
可想着香香辣辣的汤底里竟然有牛奶，大家眉头皱的紧紧的，实在是有点不解。
“东家……这……汤不是辣的吗？咋还加牛奶啊？这味道能好吃吗？你是不是搞错了？”
沈枳摇摇头，“牛奶是灵魂，每次都必须加的！”
大家一听，连忙认真记下。
汤底准备好了，沈枳取下特意订制的几个深桶漏勺。
她看向流民们，“老七，你们快去选点喜欢吃的菜。”
炖羊肉汤的时候，大家已经把各种蔬菜清洗切好，并且分别装在几个菜篮子里和锅里。
除了蔬菜，还有羊肉卷，牛肉卷以及牛肚。
“什么都可以选，想吃什么吃什么，我给你们煮一份尝尝味道。”
大家吞了下口水，也不客气了，各自拿了个小篮子开始选择。
土豆片，豆芽，白菜，豆腐皮，油豆腐，还有牛羊肉，以及沈枳自制的方便面。
大家一人选了满满一篮子。
沈枳把食材放进漏勺里煮熟捞出。
放麻辣烫的碗是个敞口的大汤碗，倒入麻辣烫，舀入一大勺的汤底。
“吃辣吗？”
“吃！多一点！”
沈枳利落地舀入一勺香喷喷的油辣椒，一把葱花香菜以及一大勺芝麻酱。
最先煮的就是老七的，他端着属于自己的这碗麻辣烫急不可耐地出了厨房。
吞了吞口水，将麻辣烫搅拌了一下，就大口吃了起来。
吃一口，他简直心悦诚服！
没想到麻辣烫里加入牛奶和芝麻酱竟然会这么香！
吃一口，感觉下一秒要死了，都值得！
方便面是最后放进去的，不会煮的特别软，面条浸润了汤汁，嗦一口，香得没边儿！
没一会儿，大家就陆陆续续的端着麻辣烫坐下吃上了。
店门开着，麻辣烫的香味不停的往外飘。
路过的客人们一个个都被吸引了过来。
“你们吃的是什么？怎么那么香？！”
最近走进门的是阿漠部族的人。
他身高体壮，肩膀上还扛着一头鹿，显然是来卖鹿的。
老七勉强抬头，“我们吃的是麻辣烫，不过我家还没正式开业呢，你可以下午再来。”
男人看了一眼他的碗，“这不是都吃上了吗？不差一碗吧。”
“可……”
老七话还没说完，沈枳就出来招呼了，“可以，现在就可以吃了！”
“我们这麻辣烫是用称的。”
男人放下鹿，跟她走到蔬菜区，“蔬菜一文一两，肉两文一两，用两个篮子分开选。”
男人听完，算了一下，有些震惊，这有点贵啊……
蔬菜顶多五文钱一斤，这都十文一斤了！
还有肉，七文就能买一斤！
可一想到这味道，他还是选了。
选着选着，两个篮子就满满当当。
沈枳一称，笑道:“一共二十文！”
男人抿抿嘴，这东西还真是贵，不过尝一尝也没什么。
反正他的鹿能卖不少钱。
付了钱，沈枳就询问了一下辣度，就去厨房煮了起来。
蔬菜和肉分开煮，不一会儿，一大碗麻辣烫端了出来。
男人双眼瞪大，口水不停的冒，太香了！而且看着就很好吃！
沈枳赠送了一碗米饭，“我们家米饭一文钱一碗，不过这碗米饭是赠送的，您慢慢吃。”
男人吞了吞口水，夹了一块肥牛卷尝了尝，肉非常的新鲜，淡淡的辣中带着麻酱的香，裹着浓郁的汤汁，吃一口，男人倒抽了一口凉气！
他这辈子就没吃过这么好吃的东西！
再来一口软软糯糯的米饭，别提多过瘾了！
肉好吃，里面的土豆，豆腐什么的也好吃！
土豆没有煮的特别面，微微生脆的状态是最好吃的！
男人吃了好几块土豆，才终于发现原来这东西就是首领前些天给他们分的粮食。
他们几乎都是煮着吃烤着吃，本来以为那样做就够好吃的了，没想到还能这么好吃！
他们实在是吃得香，很快就又有人进来。
沈枳笑眯眯地招待，老七他们吃完，心满意足地擦擦嘴，开始帮忙。
楚长风抱着自家小团子在外面逛了一会儿回来，看着人潮拥挤的麻辣烫店，他呆住了！
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