第496章 腊锅子开业
说起这个，小团子自己都心虚。
她直接缩进被窝，装睡。
楚长风和沈枳对视了一眼，无奈地摇摇头。
这小团子和她几个哥哥一样，都是闲不下来的。
唉……
两人感慨了一下，想着第二天还要赶路，就躺下睡去。
——
把店铺简单装修了一下，楚锦舟他们几个小家伙就准备着开店了。
店铺名就叫腊锅馆。
这名字一听，还听不出什么来，但是腊肉炖的锅子，这样一理解就很好懂了。
把腊猪腿全部都搬到店里，又把各种各样的配菜，锅碗瓢盆和调味料都准备好， 一切就都就续了。
他们还要读书，没办法每日都在店里忙活。
所以小家伙在开店之前，准备找两个信得过的厨子，教他们做腊锅。
大安帝知道了，直接给他们派了两个在御膳房当差的宫人。
宫人们平时除了采买，没法出宫的，所以能在宫外开店，对他们来说，简直是天大的好事。
两人都是一直在御膳房里待着的，学起来很快，何况腊肉锅子很简单。
两人只是学了两天就已经完全可以出师了。
几个小家伙研究了大半天，最后也确定了菜单，店里就卖酸汤猪脚和山珍猪脚锅，排骨锅，还可以猪脚，排骨双拼，一样的价。
这两道菜光是炖着就很香了，但是还有最重要的一步，那可是蘸水。
这个楚锦舟可是拿手的很，在家里经常都是他做的蘸水。
五香辣椒面加蒜末，用热油一浇，再加入葱花和香菜，倒一点藤椒油，这一份蘸水就完成了。
味道那叫一个香。
店铺开业这天，正是国子监休沐之时。
小家伙们一大早就来了店里，楚锦舟在厨房里看了看，两个宫人和招的几个伙计已经泡好了蘑菇，木耳和干笋子。
腌制好的酸菜切了一盆，腊猪腿和排骨清洗干净后剁了一大锅，就等着客人来了。
发现他们都有条不紊，没出任何差错，楚锦舟满意的出了厨房，去和弟弟们会合了。
小太子的这个店铺还有个二楼，上面一半是包间，一半就和楼下一样的格局。
楼上除了几个小家伙，还有今天最尊贵的客人，那就是大安帝和皇后了。
楚锦舟一进来，大安帝就朝他招手，“舟舟，朕还没吃过你们做的酸汤猪脚呢，快让你的厨子们上一锅。”
“好的，皇帝叔叔，皇后娘娘，你们稍微等一下哦。”楚锦舟笑了一声，接着招呼弟弟们，“年年，你们跟我下去招呼客人们去。”
几个小家伙嘴巴鼓鼓的，还塞着一大块牛轧糖呢，闻言，点点头，就起身跟他下了楼。
小太子一蹦一跳地跟着他们，也去招呼客人们去了。
新店开业，这名字看起来奇奇怪怪，可外面经过的行人们都有好奇心，大家忍不住朝店里张望了一番。
看店里的布局，猜测应该是卖吃食的。
不过不知道做的好不好吃，一时之间也没有人进来。
小家伙们站在门口吆喝。
“走过路过，不要错过！我们家的酸汤猪脚可好吃了！！都来尝尝呀！”
“今天开业第一天，全场打八八折哦！”
“错过这个村，就没这个店了！”
“明天可就没有这种优惠了！”
新店开业，怎么招揽客人，楚家几个小家伙那是驾轻就熟。
这么一通招呼，行人们都止不住的停下脚步。
“这酸汤猪脚是啥啊？好吃吗？”
“好吃！”楚锦年使劲点头，“这大冬天的，不得吃点烫乎乎的，我们家的腊猪腿切成了小块炖了一个时辰呢，还加了酸菜，酸酸辣辣，可香！你们尝尝就知道了呀！”
有人有点蠢蠢欲动了。
这时，人群里忽然有人认出了几个小家伙。
“哎哟，你们几个小老板不是卖臭豆腐的吗？这段时间怎么不卖了？”
“哎哟！还真是卖臭豆腐的小老板呀！不行！可算是见着你们了 ，我找了你们好几次都没找到，我爹要吃臭豆腐，都念叨好几日了！”
楚锦舟双手抬起来，示意大家安静，“这天气太冷了，在外面摆摊卖臭豆腐，我们都要冻死了，不过我们开了店，卖腊锅子，比臭豆腐还好吃呢！”
许多人对臭豆腐那是如雷贯耳。
除了臭豆腐，这几个小家伙还卖过狼牙土豆，那也是鼎鼎好吃的东西。
如今开了新店，还卖他们从没听过的东西，大家也没多犹豫了。
不一会儿，店里就坐满了人。
店里的锅子只有两种，但是分成了大小份。
像是酸汤猪脚/排骨锅，小份300文，大份400文。
山珍腊锅则要更贵一些，小份400文，大份500文。
要是放在北阳，几个小家伙就算胆大包天也不可能定这样高的价格。
这里是京都！这铺子若是租出去，一个月就要20两银子！
这么寸土寸金的位置，周围的来来往往的人还都是有钱的，卖便宜了可就是大冤种了。
大家听了价格，不觉得有多贵，毕竟这附近还有好几家酒楼，进去随随便便点几道菜就要一二两银子了。
所以这腊锅子算是便宜的了。
一个穿着长衫，衣着不凡的文雅公子说:“我们这里，你家这两种锅子各来一份小锅的，再来三碗米饭。”
“好嘞！”
另一边，也有人等不及了，“我这里要一份酸汤猪脚！要多加点酸菜，我媳妇儿怀着孩子，吃酸的才舒坦。”
“行！”
点菜的声音此起彼伏。
客人们有伙计招呼， 几个弟弟还在门口守着，楚锦舟连忙进厨房看看。
厨房里的灶台上已经炖着好几锅腊锅子了。
他们家的腊猪脚都是提前炖着的，客人们点了，很快就能上菜。
大堂里，文雅公子三人等待了大概一刻钟，他的锅子端上来了。
酸汤猪脚锅和山珍锅刚出炉，锅子下面有个铁盒子里装着两块炭火，继续炖着，还在咕噜咕噜沸腾。
腊肉的香味扑鼻而来，光是闻闻就让人食指大动了。
很快，伙计又把米饭端了上来，还端了三碗红彤彤的蘸碟。
几人好奇地看了一眼那三碗蘸碟。
伙计笑道:“这是咱家的秘制蘸料，用这个蘸着吃才香呢！”
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