第125章 现代家常菜单
这那么淡淡的一句话,让清墨瞬间闭上了嘴。
睡梦中,喊太子……
这又是什么情况?
短短一句话,到底蕴含了多少劲爆的消息?
自己不在王爷身边的时候。
他们,难不成,还共枕而眠过……
等等!
这绝对不可能!
自己每时每刻都守着王爷不是……
再看楚君彻那失魂落魄的神情。
还有刚刚那酸溜溜的语气……
摆明了就是在意这件事的呀。
他莫不是,在吃醋……
清墨的内心已经排山倒海,但是面上只能毕恭毕敬的低着脑袋,只言不发。
看来,王爷的事情不是自己能过问的。
也不是自己能了解到的……
同一时间。
苏时锦再次来到了香雅居。
这段时间,她一有时间就会到香雅居去。
毕竟,她是真的没心情去应付苏洛月那个疯子。
只是才走到大门口时,她便意外听到了门内的对话。
“一个千金大小姐能有什么大本事?就是运气好,又有钱有势,才能接手这样的大酒楼。”
这说话的男子,好像是香雅居的大掌柜林志,如今也在苏时锦的手下做事。
接着便是一个店小二的声音,“是啊!她一不会经营,二不懂做菜,便是接手了这里,最多也只会算算帐,还叫来了两个白吃白住的,真搞不懂。”
另一个店小二也说:“千金小姐哪里懂得民间苦乐?虽然咱们这是京城数一数二的大酒楼,但是生意早就大不如前了,如今被她接手,也不知还能坚持多久。”
又听林掌柜唉声叹气,“人家有钱有势,又不差这一家酒楼。”
“就是可怜了林掌柜您,这酒楼要是您自己一人的,说不准还能日渐辉煌呢。”
“……”
苏时锦在门外站了许久,倒也并没有进去打断。
虽然心中清楚他们是在议论自己,但某一瞬间,苏时锦竟还觉得他们说的有那么一点点道理。
是的,她一不懂得做菜,二不懂得经营,即便接手了这里,最多也就看看账本,这里的一切依旧还是掌柜的在打理。
而她也十分清楚,这酒楼虽然大,但是生意确实一般般。
虽有盈利,但基本也就够里面的工作人员吃个饱饭。
自从接手,她就没收到过多少入账……
也难怪连店小二都在背后粬粬。
因此,等到门内的人都散开了,苏时锦才终于进去。
刚一进去,那林掌柜就热情的同她打了个招呼。
忙碌的店小二们也纷纷冲她点头哈腰,那小表情要多尊敬有多尊敬!
她倒并没有为难那些人,但也没有过多理会,而是选择直接无视。
反正千人千面,她也不可能让所有人都满意。
再加上这酒楼,自己也确实不太熟悉,手下又没什么可用之人,即便真的将人全换一批,或许新来的打工人也照样会在背后粬粬……
哪个打工族没粬粬过自己的老板呢?
只要人家在表面上还懂得尊重自己便好。
她面无表情的上了二楼。
唤来小七,寻了个偏僻的角落坐下喝茶。
“姑娘有心事吗?”
刚一坐下,小七就小心翼翼的问她。
“你觉得这里怎么样?”
苏时锦喝了一口茶,轻声问她。
她笑着说:“非常不错呀,这里的人都还算友好,每日吃的喝的都十分不错,住的环境也非常好,以前我在家里都没有自己的房间,来了这里,姑娘却让他们单独给了我一间房,我觉得我现在过的就是神仙般的日子……”
听及此,苏时锦浅浅一叹,“是了,至少表面上都是非常不错的。”
“姑娘,你怎么了?”
小七察觉到了些许不对。
苏时锦淡淡的说:“没什么,我就是在想,这里的生意似乎没有那么好……”
“不会呀,这里从早到晚都有客人,而且大部分都非富即贵,虽然没有特别多吧,但看起来挺稳定的。”
苏时锦摇了摇头,“还不够,虽然每日都有客人,但盈利的钱与支出几乎成了正比……”
五六个店小二的月钱,还有厨娘们与掌柜的,这些人都需要钱。
这里既包吃又包住,虽然大部分人都不需要住在这里,但还是需要留几个空房出来供着。
正想着,小七便说:“应该不会吧?这里的一二楼供人吃喝,三楼还有专门供人留宿的,一家酒楼挣两份钱,怎会没有盈利呢?”
“三楼确实供人留宿,但你见过多少客人吗?”
小七尴尬的说:“好像确实少了一点,那,怎么办?姑娘要放弃这家酒楼了吗?”
“我在想,我们该如何吸引客人,从而壮大这里的生意呢?”
苏时锦撑着下巴,“白天来这里的,几乎都是来喝茶吃饭,只有晚上来的,才会在这二楼喝酒聊天,或许,我们可以从酒,或菜单下手……”
“什么?”
“有了,虽然我不太会煮饭,但是我有菜单呀,待会我将菜单一一写给你,你去交给厨娘,有了好酒好菜,应该可以改善一点生意。”
苏时锦想起自己的空间里面不仅存有菜单,还有不少的方便面与预制菜。
当初在现代时,因为吃多了外面的食物,她便想着要自己学着煮菜,可是买了一堆菜单,却始终没有时间去学,便全部堆到了空间里面。
最终还是天天泡面跟预制菜,吃都吃到怕了。
虽然她没时间学,但是那些厨娘应该有时间。
甚至是小七自己!
一边想着,苏时锦让小七去找来笔墨纸砚,她自己则是偷偷从空间里面取出了一本菜单,等到小七回来,她便认认真真的将那菜单抄了一份下来。
小七一脸惊讶,“姑娘,这东西是哪里来的?刚刚怎……”
“会煮饭吗?”
小七呆呆的点了点头,“会的,我们家的饭以前全是我煮的……”
苏时锦又说:“那我便将菜单给你,你可以自己学着煮些新菜式,顺便也让厨娘们学一学,到时候将学出来的新菜都拿出来卖,必定可以改善这里的生意。”
现代的简体字与这古代的繁体字并不一样,因此,苏时锦并没有直接将菜单交给小七。
而是凭借着原主的记忆,用这个世界的文字将菜单给抄写下来。
其中很多古代没有的调味料,她也用了其他东西代替。
就那么过了许久,她才写下大部分的菜式,至于一些复杂的,她便直接翻过……
“姑娘,这些,都是些什么呀?”
小七呆呆的看了眼她手中五彩斑斓的菜单,小声问她。
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