第67章 火锅
“爹，暖房第一批种的菜能收了吗？”
“能了，明天我就送酒楼。”
“就一个县城，恐怕吃不了那么多菜。”林小米有些担心酒楼吃不下。
“韩老爷说，附近几个镇上的韩家酒楼也卖，可能还要送去府城。咱庄上的那些，估计还不够。”
看着那些白，林大山心情特别好。冬天的菜比肉还要贵，他们种的那些，能挣不少银子。
“那就好。爹，暖房稳定后，你就多花点时间读书吧。天冷没地方去，叫上娘，咱冷也一家子就窝家里念书。”
她娘用功几天之后，就不愿再碰书本了。她觉得针线更适合她。
“我也这么想，不识字，签个文书都不知道上面写了什么。左右现在活不多，忙过这几天我就多花些时间读书。”
小米点头，她爹有这个觉悟非常好。正所谓，活到老，学到老。反正他们也不是要参加科举，现在读也来得及。
她娘也得继续认字，作为当家主母，庄子的账怎么能不会看！
“我不行，我念不来书。”王氏连连摆手。前段日子对她每天都是煎熬，她真不是读书的料。
“你教你爹识字就好，我不行的。”她一个妇道人家，读什么书。认识几个字就很不错了。
“娘，不试试怎么知道。再说，又不要你读的多好，就多认识几个字而已。你想想，我们家的账本，下面的人拿给你你也不会看，他们如果想动手脚不少很方便。爹如果有事要出门，平时那些单据你看不懂就按手印，庄子送人都不知道。”
林小米总结，睁眼瞎做不得。
王氏：……“哪就那么严重！”
“怎么就不严重。娘，你之前已经认识不少字了，别放弃，继续加油。我们慢点学就是，一天学三四个字也是好的。以后弟弟启蒙还要靠你们的，你说是不是？”
“就是，一起念，能学多少学多少。以后家里的事，慢慢你都要管起来。”林大山也觉得王氏是该多读书。
“咋就是我了呢，不是你在吗？”
“娘，万一有啥生意，爹需要出趟门呢？咱家现在就一个庄子，谁说以后就不会再买一个？还有宅子，铺子，你舍得什么都让爹一个人管？”
“是啊，他娘。等你学个一两年，家里琐事都交你管，我就可以干着别的。你先识字，在慢慢学看账本。有小米帮衬，你怕啥？”
“总不能以后媳妇进门，家里琐事还是爹管吧，像什么样？娘，你说是不？”
是啊，她将来如果有了儿子，家里的琐事不得教媳妇做吗？总不能还要公爹来教媳妇吧？
“我学！”
至此，林家三口就鲜少出门，每天都在书房读书，写字，日子倒也惬意。
“老爷，小姐定的锅拿回来了。”
“拿回来了吗？”小米兴奋地跑出来，看着关庄头手上的鸳鸯锅。
“关婶，今天晚饭我和娘做，你下午就炖一锅骨头汤备着就行。”
想了想：“在准备点猪肉，羊肉，鱼，切薄片，剁一只鸡，各种素菜，冻豆腐都准备点，做点面条，清洗干净装盘子里就行。”
“嗳。”
“爹，晚上我们就用这个锅吃饭！”
“你又折腾啥了，那么多菜咱们能吃完？”
“就怕您不够吃！”
火锅呀，她想了好几年了。
林家村入冬后都下了两场大雪了，这么冷的天，最适合吃热乎乎的火锅。
晚饭。
看着特殊造型的一口大锅，锅里的汤已经烧开，咕咕冒泡。下面还有一个炭炉。桌上摆满了各种生食物。
这是要让他们生啃吗？
夫妻俩面面相觑，不知道怎么吃。
看到端着几个蘸料碗的林小米进来，“闺女，咱们这是要生吃？”
林小米：……
你可以，她也不行啊！
“爹娘，白色汤锅这边是大骨头，红色这边是辣汤。想吃什么就把菜下进锅里，煮熟即可。这是蘸料，可以蘸着吃。”
小米夹起一块切的极薄的羊肉片，在辣锅里烫了十几秒，蘸上她喜欢的香油碟，唔，香，嫩，一点不膻。
不是生的就好，林大山学着小米，也夹了一片五花片，味道确实不错！
“这吃法新鲜，小米，你怎么想出来的？”
“就不想菜那么快变冷，想着边煮边吃。”
“这种吃法确实不错，冬天也能坐这慢慢吃，热乎热乎的，吃的舒心。”王氏也很喜欢。
一家人边煮边吃边聊天，不用担心菜变凉。骨汤浓郁，辣汤过瘾。时不时在小酌一杯，不知不觉，一顿饭他们吃了近一个时辰。
摸着凸起的小肚子，小米满足的打了个饱嗝。果然，不管是哪个时候的人，都抵挡不住火锅的魅力。
林大山不记得自己多久没吃的这么畅快淋漓了。这个叫火锅的吃食，深得他心。
“爹娘，眼见着马上就冬至了，这段日子大伙也很辛苦，咱们给他们发份节礼吧。”
节礼，主子给仆人发节礼，没听说有这习俗啊。
“天那么冷，我看他们经常冻的发抖，按人头一人一套棉袄棉裤，发料子就行，他们自己做。一家发两斤肉吧，爹娘，你们觉得呢？咱近段日子，油皮，蔬菜都挣了不少，他们也有苦劳不是。”
想让马儿跑，首先得让它吃饱。现代公司不就这样，逢年过节的发份礼物，不管钱多钱少，大家收个欢喜。
“是这么个理，明天我就让人去买东西。”林大山欣慰，闺女愿意做好事，他做爹的自是愿意成全。
“当家的，老宅那边，咱送啥？”王氏怕她准备少了，自家男人觉得她不贤。多了，呵，她也不乐意。所以，这个主意还是别人拿吧。
林小米眨巴着眼睛看她爹。
“老宅送十斤肉，两条大鲢鱼，一套衣裳，再买两份糕点，其他家五斤肉，两条鱼，两包糕点，这样成吗？”林大山望向王氏。
“成，家里有料子，爹的衣裳我明天就做。”
王氏很干脆，只是给老人做一套衣裳而已，应该的。
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