第135章 选拔新员工
第135章 选拔新员工
几人一听要什么“自我介绍”,便都懵了。
任芸便道:“就是告我你们叫什么名字,多大年纪,哪里人士,擅长什么之类的,简单地讲讲就行了。”
这并不难,于是几人便一一进行了自我介绍。
任芸听了一遍,条件都是大差不差,大部分都是家住西城区的。
西城区任芸听说过,那边是下层百姓的聚集地,说直白一些,就相当于穷人区。
“我先跟你们讲下工钱问题,跑堂、帮厨和洗碗工,这三个岗位都是辛苦活儿,所以工钱是一样的,都是三钱银子一个月……”“如果对工钱无异议,那我们就开始选拔了。”
三钱银子,算下来也就是每日十文钱。这个价位跟其他店铺相比虽然不高,但是也能接受,毕竟这种活儿可不好找。
几人都点点头,纷纷表示工钱可以接受。
于是便进入选拔环节,比试内容很简单,应聘跑堂的几个,手托放着一大碗水的托盘,比试谁跑得快又端得稳。
应聘帮厨的,则让两人同时煮一碗面条,看谁手脚麻利,面条煮得更好。
洗碗工也是直接比谁洗碗洗得麻利又干净。
其实周木寅挑选的这几人都不差,所以一番比试下来,其中一个应聘帮厨的和两个洗碗工险胜。
但那两个获胜的跑堂,却是以明显优势胜出的。无论是平底跑还是爬楼梯,俩人都跑得贼溜,盘子也端得很稳,明显是有经验的。
任芸询问之下,才知道这二人原本是那锦轩阁的老跑堂,前段时间刚离了锦轩阁。
听到任芸问他们的离职原因,二人微露尴尬,都有些不好意思。
周木寅便替他们道出了原因。
原来是前段时间锦轩阁来了个娄掌柜的“关系户”,顶了其中一人的位置。而另一个因为帮着被顶替的那个说道了几句,二人便一起被赶出来了……
见任芸若有思量的样子,周木寅悄声道:“掌柜的,这二人确实能力上佳,但若是您担心这二人与锦轩阁牵扯不清,尽管可以不用他们。”
任芸明白他的意思,是怕万一这二人中有锦轩阁派来的奸细,会对自家店铺不利。
“无妨,若是那锦轩阁当真想使这种手段,我们也未必就能防住。而且这二人与锦轩阁的关系都放在了明面上,对方应该不至于这么明目张胆。”
任芸淡淡地一笑:“更何况,我也不怕有人偷师。”
若是想偷配方,那就失算了。这个早茶店的所有早点的配料只有自己知道,而馅料加工地点,她都准备放在小福村里。
至于店铺这边,无非就是对半成品进行加工,蒸煮之类的,并没有什么太大的技术含量。
“就用他俩吧,有两个经验丰富的跑堂,对咱们店也是有利的。”任芸一锤定音。
于是最后定下的人选便是两个叫朱喜和马庆的跑堂,一个叫郭嫂的帮厨,还有两个叫汪婶儿和潘婶儿的洗碗工。
五人听闻自己被选上,顿时眉开眼笑起来。
另一半落选的,自然是满脸的失落和遗憾。
“感谢各位今日来此应聘,很遗憾这次不能雇用你们。”
任芸说着掏出一把铜钱,给落选的那五人每人发了五文。毕竟也折腾了人家这么久,让人空手回去怪不好意思的。
“各位也别气馁,你们其实都是干活的好手。”她又继续对那几人微笑道,“若我这店铺今后生意好,说不定还会再扩招店员,到时候各位还是有机会的,希望咱们有缘再会。”
那五人原本落选了心里不好受,但一看这老板娘居然还给每人发了五文钱,顿时喜出望外。
再一听以后还可能有机会再来,更是一下子释怀多了。
五人拿着钱,对任芸连声道谢,又说了一堆祝生意兴隆的吉祥话,高高兴兴地走了。
等他们离开后,任芸又对剩下的那五人道:“首先恭喜各位应聘成功,以后大家便都是一起共事的伙伴了。”“其次,我来跟大家讲一天做工时间。我这家店是早茶店,只开上午半日,辰初(早上7点)开门迎客,大约在巳正(上午10点)到巳正二刻(上午10点半)之间结束营业。”
“待打烊后,大家将店内收拾扫洒干净后,便可离开了。”
此话一出,包括周木寅在内的众人都是齐齐一怔。他们这才知道,这家新店铺竟是只开半日的早茶店。
原本觉着不算高的三钱银子工钱,在这几人眼里瞬间变成高酬劳了!
于是几人脸上纷纷洋溢出惊喜的笑容。
就在他们以为已经得了顶好的好处时,却听任芸继续道:
“接下来,我再同大家详细讲解一下你们的福利……”
福利?那五人还是头一次听说这个词儿,眼中都露出几分茫然。
任芸知道他们不懂,于是解释道:“福利就是除了工钱之外,额外给你们的好处。”
“第一项福利,每个月每人可以休息两日。休息日的工钱不扣,如果不休,按每日十五文的标准另外加在当月的工钱里。”
“当然,休假也是有要求的,至少提前一日知会我一声。还有如非特殊情况,尽量错开请假,不然人手少了会影响店里的生意。”
任芸想了,按前世那样每周都休是不现实的,这可是没什么人权的封建社会,她可不想太标新立异。
这年头除了官员有休沐,普通做工的老百姓可没有休息日的说法,那基本都是一年做到头的。
尤其他们这种在店铺里做工的,都算是好差事了。就算家里有事儿也不敢轻易请假,一不小心就会被人顶替了,店老板说让你滚蛋就立马能让你滚蛋了……
所以听到这福利,那五人一下子瞪大了眼。每个月居然有两日能让他们休息?而且不仅不扣工钱,不休还多发钱!
这、这简直是打着灯笼都找不到的好事儿!
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