第130章 摘桑葚和熬果酱
第130章 摘桑葚和熬果酱
村长季满金也望见了林家人，忙喊道：“善言他娘，你们回来得正好，快来把你家的两条秧船领走吧！”
原本秧船是按户籍顺序发放的，林家按顺序应该排在末尾，这会儿季满金让他们先领秧船，实属于公然地“插队”了。
自然，林家的“插队”，是没有哪个村民会出言反对的。
哪怕如严氏一般的长舌妇们，这会儿也老实地闭了嘴，酸言酸语只憋在了心里。但凡说一句酸话，怕是被其他村民的唾沫星子给淹死。
任芸当然是不想再过来排长队的，有这个优待，自然就受了。于是便让林善言和林善举直接过去，把两条秧船领了回来。
回到家，林家众人便开始吃起了枇杷。
林善举吃得腮帮子鼓鼓的：“大哥，你买的这个枇杷真好吃，又大又甜～”
杨大桃也点点头：“确实比咱后山上的野枇杷大，也甜多了。”
当然，价格也是贵的，这枇杷在县城卖五文一斤，都快跟白面一个价了。后山上的那种小野枇杷，一麻袋怕是都卖不了几个钱。
杨大桃忍不住感慨，想不到如今她居然都能买得起这么贵的水果了，还一买就三斤。换做以前，那是想都不会去想的……
任芸也觉着这枇杷不错，味道一点儿都不比前世水果店里卖的差。但或许是品种不同，倒是没前世的枇杷大，前世的精品枇杷都能比乒乓球大了。
三斤枇杷看着不少，但一家子吃起来，很快便吃完了。
林善举甚至还有些意犹未尽：“也不知道后山上的野枇杷熟了没，大哥，要么回头咱去瞧瞧吧？”
虽然那野枇杷核大肉少又酸了些，但也能摘回来当零嘴儿嘛。
林善言笑道：“枇杷我不知道熟没熟，但桑葚果子应该是熟了的，我方才瞧见有两个小孩儿拎了一篮子哩。”
林善举眼睛登时一亮：“我晓得有个地方的桑葚果子又大又甜！大哥，我们下午就去摘吧！”
说着又拉着任芸道：“娘要不要也一起去？后山里可有好多果子树哩！”
任芸见他满脸的激动兴奋，这要不是还没吃午饭，他怕是这会儿就直接奔山里头去了。
于是点头笑道：“行，那我们就赶紧做午饭，吃完一起去后山摘果子。”
上山摘野果，不就等于农家乐嘛，任芸还真挺有兴趣的，这也是来到这个世界后难得的休闲活动了。
“要是摘得多，娘给你们做好吃的和好喝的。”
林善举当即“哇”地一声跳了起来，激动道：“娘，中午做啥？我来给您打下手！”
于是为了节省时间，中午便烧了一锅青菜鸡蛋疙瘩汤。除了杨大桃没什么兴趣想留下带娃看家，其他人便都出发去了后山。
林善举所说的长了桑葚果子的地方，说是不远，倒也走了挺久。
所幸任芸开始控制食量减肥后，虽然体重减得不快，但也是有些成效的，尤其是经过栽秧后，一下子少了好几斤。
所以比之头一次进山林，任芸感觉自己一路走得明显松快了些，只是到了目的地时依旧有些喘。
林善举所说的，是一颗硕大的桑葚树。
任芸仰头看了看，瞧着可有好些年头了，树上挂满了黑紫色的果子，连地上的落果都铺满了一层。
可惜树干很高，她是摘不到的，只能靠林善言和林善举兄弟俩爬到树上去摘。
农家孩子几乎是没有几个不会爬树的，兄弟二人“嗖嗖”地就抱着树干窜上了树。
二人站稳后，便解下身上的绳子，把一头从树上吊了下来。任芸在下面给他们绑上两个篮子，让兄弟俩吊了上去。
桑葚不同于其他果子，可不能挤压，所以不能用袋子，只能用篮子装。
见兄弟二人已经开始在树上连吃带摘的了，任芸便拉着林善止，挑四周的小桑葚树开始摘。几颗小桑葚树上的果子倒也不小，软软的桑葚乌黑油亮，极是诱人。
任芸摘了一大把后，用带来的竹筒里的清水简单地冲洗了一下，然后便和林善止一起吃了起来
桑葚有软有硬，硬的带着一丝微酸，软软的则是熟透了的，有一股特有的甜香，好吃得很。
两人吃完后忍不住又摘了一把吃了，直吃得满手都染上了紫色的果汁。
任芸摘了一会儿桑葚，居然还发现了一颗大杨梅树，只是大部分杨梅才微红甚至透着青，只有一小部分呈现了深红色。
她便挑了几个深红色看着是熟了的摘下了。
这时林善止盯着她手里的杨梅，难得地出声道：“酸。”
任芸便冲洗了一颗，放进嘴里尝了尝，顿时被酸得直泛口水，脸都快变形了。艾玛，也就比柠檬好点儿，她连忙一口吐掉了。
望着一树的杨梅，任芸想了想，还是继续把那几个深红色的摘下了。
见林善止一脸茫然地看着自己，她便笑着同他解释道：“酸是酸，娘可以摘回去加点儿冰糖泡酒，做成杨梅酒。”
酸酸甜甜的杨梅酒，味道可是不错的。
等树上的杨梅都熟了，到时候多泡几坛。还有桑葚，也是可以泡酒的。
等泡好了，两种果酒给林老汉各送一坛。还有任家老爹和两个哥哥，也是会喝酒的，也得各送个两坛过去。
林善止一脸的似懂非懂，却也开始帮着摘起杨梅来。
熟杨梅看着不多，两人倒也摘了小半篮子。
等绕回到桑葚树那边时，林善言和林善举两兄弟已经摘了满满当当两大篮子桑葚。
若不是实在装不下了，这俩怕是要把整棵树都给撸光不可。
摘完桑葚果子，林善举又带着众人找到了几棵枇杷树。
任芸看了看，枇杷确实很小，就跟龙眼似的。她剥开一个，只见果核上只有薄薄的一层果肉，口感微酸，甜香淡淡。
小枇杷没摘多少，装在任芸的那个篮子里，加上杨梅将将好一篮子。
摘完众人便满载而归，打道回府了。
等到了家，几人的衣服，尤其是鞋，都已经脏得没法看了，全部都是桑葚果子的汁水。
好在出发摘果子时，几人都换上了旧衣裳，不然要是沾染在新衣裳上，还不一定能洗得掉。
桑葚实在太多，任芸便分出了一些，让林善举给老林家送去了。剩下的，则轻轻倒进了木盆里浸泡清洗。
预留了泡酒的和当零嘴的量，剩下的桑葚任芸全部准备用来熬果酱。
熬果酱也很简单，用料便是砂糖。把果酱和砂糖倒入锅中，慢慢熬煮，也不用加水，桑葚自己会出汁水。
熬果酱不能用铁锅，任芸用的是旧陶锅熬的。她记得好像是因为水果中的果酸，会与铁锅发生化学反应，导致果酱变成黑色。而且铁锅还容易有铁腥味，会影响到果酱的口感和味道。
等熬到果酱变得浓稠，任芸便让杨大桃熄了火，然后将果酱装到了一个瓷罐里。
晾凉后的桑葚果酱，粘稠度很好，甚至能拉一米长的丝。
“这个果酱，可以直接吃，也可以冲水喝，天热的时候，放在井里冰镇一下更好喝。”
任芸说着，取了一个大汤碗，舀了几勺在里面，然后用凉白开冲开了，给几个小的一人倒了一碗。
林善举尝了一口，便满脸惊艳道：“哇，甜甜的，这个果酱水好好喝呀！”
其他几个小的纷纷点头表示同意，他们还是头一次喝到这么好喝的东西！
应该也是口渴了，几人“咕咚咕咚”几大口便把碗里的喝光了。
任芸忙道：“喝慢点儿，不急，还有很多。”
林善举眼珠一转，亮晶晶地望着任芸道：“娘，这个果酱水这么好喝，我们不若多做些拿去卖吧？反正林子里的桑葚果子太多了！”
这孩子果真机灵，一下子就看到商机了。
“可以啊。”任芸笑了笑，“不过你可得先算好成本哦。”
林善举托着下巴沉思良久，随后道：“桑葚果子几乎可以不算成本，这玩意儿虽然采摘费时，但是我可以发动村里的小伙伴们去摘。”
“哪怕一文钱五斤，他们肯定都是极乐意的。”
任芸听着，赞许地点点头。这孩子头脑转得挺快，居然已经想到了用低成本收购原料的主意了。
“剩下的便是熬果酱用的砂糖的钱……”说到这里林善举“嘿嘿”一笑，“这得用多少砂糖我还真不知道。”
任芸便告诉他，两斤桑葚约要用六两砂糖，能熬煮出两小罐果酱。
林善举算了算，一小罐的果酱，成本大约在十一文左右。
他思量道：“装果酱的罐子也要钱，瓷罐太贵，不合适，可以用小陶罐装，成本大约在两文钱……”“这样一算，一罐果酱的成本便大约是十三文钱。”
任芸点点头，然后指点道：“你想的没错，但是你还忘了一个成本，便是人力成本。”
“熬煮果酱虽然步骤简单，但也是个耗时的事儿，需要有人一直看着并搅拌。”
林善举点点头：“我明白了娘，这人力成本，就相当于给人开的工钱！”
(https://www.zbzwx.cc/book/4074662/17991916.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbzwx.cc。手机版阅读网址：m.zbzwx.cc