第三十六章 您花这价钱,不亏!
掌柜的一想这反正有钱赚,只是借厨房给她用一用,做一道菜罢了,吃不了亏,很快答应她。
她推着孙泽宇进厨房,向厨子要了把菜刀,从孙泽宇手里拿过一块肉,切一小块下来,放盆里洗净,切成薄片,肥瘦相间的腊肉,还没进行任何加工,随便拿起一片闻一闻,已是肉香扑鼻。
她把肉片放进菜碗,什么佐料也没有放,就这么给厨子,让他帮忙放锅里大火蒸。
约莫一刻钟的时间,锅里传出浓郁的肉香,就连一旁在忙碌着的厨子都忍不住咽了咽口水。
“姑娘,你这是什么肉呀,咋这么香呢。”
顾婉婉冲那虎背熊腰的厨子笑了笑,“是自家制的烟熏肉,这方原几百里内只此一家噢。”
所谓独家生意,有市无价,只要有人喜欢吃,又没人抢她生意,还不是她想卖多少钱就卖多少钱。
把蒸好的腊肉端出锅,她让伙计帮忙端出去,她则推着孙泽宇不慌不忙的走在伙计前边,因她走得慢,那伙计只好跟在她后面,走得也不快。
从厨房一路走到大堂,她绕着大堂的桌子走了一圈,最后才挑了最中央的一个空桌坐下。
“就帮我放这儿吧,有劳小哥了。”
那伙计利索的把菜端上桌,接着招呼其他客人。
林娇娇不急着给自己的腊肉卖广告,她把盖在菜碗上面的盘子揭开,一股热气扑面而来,同时带着更加浓郁的肉香,飘散到整个大堂。
“宇哥,你尝尝这肉味道如何。”
她起身去盛了两碗米饭,递到孙泽宇面前一碗,又替他夹了一片腊肉。
装腊肉的碗底都是蒸出来的油,这些肥肉出了油之后,口感不再像普通肥肉那么肥腻,加上一丝肥肉间着一丝瘦肉再间着一丝肥肉,这样的肉片一口咬下去,肥瘦合宜,一点也不肥腻。
孙泽宇拿起筷子,在她的注视下夹起那片肉,咬了一口,顿时感觉嘴里满是异样的肉香,这种味道实在很难形容,让人一吃就再忘不了,只是口感稍微偏咸一点,他吃了一口饭,和一起,咸味被冲淡,感觉味道更好了。
“这熏肉呀,就得下饭吃才香,单独吃应该是有点咸的。”
她自己也拿起饭碗,不客气的吃起来。
两片肉就吃完一碗米饭,林娇娇饭量不大,只能点到为止,孙泽宇再添了碗饭,一共吃了五片肉,也就饱了。
这时他们碗里还有半碗的熏肉,两人再吃不下,喝着茉莉花茶,歇会儿气。
就听得邻桌把伙计招过去,直接问道,“他们那桌吃的是什么呀,怪香的,给我这儿也上一碗尝尝?”
伙计脸色一窘,不知该怎么和客人说,这肉是人家姑娘自己带来的,他们酒楼里没这菜呀。
他小跑着到掌柜的身边低声耳语,掌柜的一听有客人对那肉感兴趣,顿时来了精神,他亲自走去点名要吃和那姑娘一样的肉的客人面前,好声好气的向客人说道,“这位客官,那肉是我们店里新开发的独家菜色,一碗要三两银子,客官是否要点这个菜?”
那男人显然也不是什么穷酸之辈,见掌柜的居然还把价钱报给他,再问他要不要吃,这不是怕他吃不起吗?
他一拍桌子,“要,当然要了,三两怎么了,大爷我吃不起吗?”
他摸出五两银子拍在桌上,“去给大爷做一碗一模一样的,赶紧的。”
掌柜的始终陪着笑,接下银子,连忙去了厨房,没多久,伙计走到林娇娇他们这一桌,小声请他们过去厨房。
林娇娇得意一笑,就说这镇上最气派的酒楼,不可能都是穷酸汉,这一碗根本用不到一斤肉,掌柜的就报出三两银子的高价,见客人爽快给钱,终于觉得这是个赚钱的买卖,这才想着找她谈生意呢。
“宇哥,你在这儿稍等,我去找掌柜的谈谈。”
林娇娇打过招呼,这才随着伙计去了厨房。她起身离开之后,其他桌的客人有两个凑过来孙泽宇身边,好奇问道,“公子,你这是什么菜呀,可香着呢。”
孙泽宇不认识那人,依旧回以礼貌的微笑,“是熏肉。”
“嘿,我看你们都吃完了,这还剩下不少呢,我能尝一片吗?掌柜的要卖三两银子一碗,闻着是挺香的,也不知道好吃不好吃,要是好吃多花些银子也值啊。”
男人搓着手,对自己的请求也觉得很难为情,实在是对这肉太好奇了,又不想花三两银子去买个教训,万一不好吃呢,银子岂不是打了水漂。
孙泽宇把桌上那半碗熏肉递给男人,“无妨,你都拿去吧,让你朋友也尝尝。”
男人各种谢过,端着那碗吃剩下的熏肉跑回自己座位,不仅仅是同桌的友人,连旁桌的客人也都拿着筷子过来抢肉。
很快剩下的那些熏肉都被一抢而空,好几个人尝过都觉得好吃,唯有一人吃着感觉咸,不合自己口味。
林娇娇还未从厨房回来,孙泽宇已经听到两桌的客人向伙计点名要吃和他们一样的熏肉。
他知道这买卖是成了。
厨房边,掌柜的拉着林娇娇在谈价格,看她打扮还算讲究,也不是那种什么都不懂的乡下人,能想出那样的办法证明自己的货好、有价值,自然也不会可以随便被糊弄过去的。只是生意人都善于将成本压至最低,利润提至最高,谈价格是生意人的本能。
可惜掌柜的碰上林娇娇,也算是踢到了铁板。
“掌柜的,您刚刚也看见了,我这熏肉做法简单,吃起来味道特别香,销路根本不会愁,别人的小饭馆卖不起价钱,不敢进货我确实理解,可能光顾您这儿的那都是有钱的主儿啊,您就算再卖贵一点,他们也吃得起,所以您呀,就别跟我这穷苦人家压价了,一两银子一斤,已经是实价,我这熏肉只有我会做,也只有我能做得出这样的味道,您花这价钱,不亏!”
她说话笑盈盈的,给人一种和善亲近的感觉,可涉及到价钱,却是一分也没得让步。
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