第154章 鱼汤

第一百五十四章  鱼汤

我笑着点头。

“嗯，看出来了。”

“它们很有活力。”

一般鱼被送到市场时，两三个小时内就蔫儿了。

市场里的装备简陋，很多鱼没有水箱养着，就随意用几个大盆、大桶加水装着。

地方狭窄，鱼儿换了个环境本就不适应，虽然是活的，却没什么精神。

可他们带来的鱼，还挣扎着想跃出大桶。

这边的市场靠近海，运过来要不了半小时。

鱼还能活泼几个小时。

“哟？！”

“野生鲫鱼？”

“你们这队运气不错，还能捕到野生鲫鱼？”

回答我话的男人连忙摆手，“老刘，你别逗我，海里怎么可能捕捉到淡水鱼？”

“你仔细看，这小盆子里是我特意带的。不是我捕的，我老丈人家养淡水鱼，他们让我拿来帮着卖。”

“哦。”老刘有点遗憾。

“不是野生的，那卖不上价。”

“怎么卖不上？一斤也得二三十了。”男人不乐意。

“大晚上的，谁买鲫鱼？这都老人喜欢买了炖汤，鲫鱼也就炖汤鲜了。”

老刘摇头。

“你怎么大晚上拿来？”

“我白天出海了，我老婆傻，大晚上让我老丈人捞了几条出来卖，说看看行情。我没办法拒绝她，就拿出来试试。实在不行贱价卖，我给补差价。”

男人挠挠头，有点无奈。

我犹豫着开口，“你好，这鱼怎么卖？”

“小姑娘？你要买？”

老刘讶异，“这鱼汤可不能隔夜喝，你买回去是晚上就做吗？”

我摇头，“不是，明早做。”

“鱼可以放在水里养着，鲫鱼汤也比其他骨头汤熬制的时间短。”

“那倒是。”

老刘很赞同。

他自己是卖鱼的，对一些海鲜和鱼类略有了解。

男人刚想开口，老刘按住他，说道。

“这样，你要买我给你送个桶，你装好盖上放后备箱。”

“只要路平坦，鱼就洒不出来。”

“好。”

一小盆装了三条大的，一条小的，我全要了。

一共七斤，小的一斤都没到。

“老板，钱付过去了。”

“好嘞！”老刘兴致勃勃将鱼打包好，“小姑娘，需要我帮你送上车不？这加了水的，桶还挺重。”

“不用，我拿得动。”

我单手提起，没费多少力气。

“嚯！练过啊？挺厉害的。”

老刘竖起大拇指。

我羞涩一笑，提着粉色桶离开。

没买其他的食材，选择鲫鱼是因为鱼能保存的久。

只要这几条鱼没死，第二天用来炖汤，比猪骨、牛骨要新鲜。

我也是和老餐厅的厨师学的，炖汤的食材不能过冰箱，哪怕是放在保鲜室，也没有新鲜食材来的美味。

将粉色水桶放进后备箱，检查了下盖子，很稳。

我才打开驾驶座的门，慢悠悠开车回家。

第二天，我六点起床煲汤。

九点，一阵香气从厨房飘出去。

夏落星咽着口水哒哒跑下楼。

“溪溪，你在做什么？”

“好香啊！”

我头也没回，“煲汤呢。”

“这份是你的，这份是莫哥的。”

“我昨晚回来看到他车了，应该还在楼上睡觉？”

“嗯，”夏落星点头，“他倒头就睡，也不知道前几天干什么去了，看样子累够呛。”


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