第40章 40.刀削面店
马志强骑车远去，背影透着几分悠然。
顾启峰则拉着板车继续赶路，眼神里透着对接下来行程的期待，同时也闪过一丝不易察觉的疲惫。
他轻轻揉了揉太阳穴，又握紧方板车的把手，向着国营饭店疾行而去。
此刻，顾启峰深知与马志强这样的人物打好交道，对自己生意的发展至关重要，虽有压力，但更多的是动力，一定要抓住每一个机会往上走。
八十年代，机遇与挑战并存，想要闯出一片天地，就得在人情世故与拼搏奋进中找到平衡。
到了国营饭店，大个卸货，额头上豆大的汗珠滚落，后背的衣服都被汗水浸湿了，一大片。
只见他喘着粗气，每搬一箱货物，都显得有些吃力。
饭店门口，停着几辆老式的永久牌自行车，车身上的漆有些斑驳，却擦拭得干干净净，彰显着主人的爱惜。
顾启峰和大个来了不一会儿功夫，服务员黄谷秋就赶过来帮忙点货。
黄谷秋 23岁，模样清秀，皮肤白皙，一头乌黑的长发扎成利落的马尾，眼睛水汪汪的，透着股子细腻劲儿。
她穿着一身整洁的白围裙，上面绣着国营饭店的字样，脚步轻快地走到车边。
黄谷秋一边帮忙拎菜到后厨，一边偷偷打量大个，眼神里满是爱慕。
大个被她瞧得有点不好意思，憨憨地笑了笑：“你好，黄服务员！”
说话间，大个挠挠头，手上的，动作都跟着乱了几分。
黄谷秋主动开口自我介绍：“你好，我叫黄谷秋，在这国营饭店当服务员有一阵子了，你呢？”
大个挠挠头：“叫我大个就行，我跟着峰哥送货的。”
黄谷秋不依，脸颊微微泛红：“哪能没个正经名字呢，你总得告诉我吧，以后咱们打交道的机会多着呢。”
大个见她执拗，只好说：“我叫黄熙，大伙都叫我大个。”
从厕所出来的顾启峰看到这一幕，心里暗自好笑，想着：这丫头，怕是看上大个了。
黄谷秋瞧见顾启峰走过来，立马笑着说：“峰哥！今天的帐比昨天还多…… 你的生意，真好！我看这势头，以后得越来越红火。”
顾启峰笑着回应：“呵呵…… 你这丫头，好好算账，不要算错了。大个，等会儿会再算一遍了，咱可不能出差错。”
黄谷秋拍着胸脯保证：“你放心，我保证算准确！我做事可认真了，在这国营饭店干，这点觉悟还是有的。”
这时，国营饭店的厨师长赵永盛从后厨走了出来。
赵师傅脸上带着些许油腻，身上的白色工作服虽有些污渍，但干净整洁。
他手里拿着一把刚切完菜的菜刀，刀在阳光下闪着寒光。
“小顾啊，今天这菜看着新鲜。你可得给咱饭店把好关，要是质量不行，顾客可都得跑光咯。”
顾启峰连忙点头：“赵师傅，您放心，我进的货都是精挑细选的，绝对保证质量。您这厨艺精湛，有您把关后厨，再配上新鲜的食材，咱饭店肯定生意兴隆。”
赵师傅听了，脸上露出满意的笑容：“嗯，那就好，大家都不容易，相互照应着点。”
顾启峰微微点头，看着忙碌的众人，心中感慨……
为了这生意，顾启峰每天起早贪黑，和各个环节的人打交道，处处都得小心谨慎，一个小差错都可能让辛苦付诸东流。
他深知，在国营饭店这样的大客户这里，不仅要保证货物的质量，还要维护好与每一个人的关系，稍有不慎，就可能失去这个重要的销售渠道。
八十年代，国营单位在经济体系中占据重要地位，能与国营饭店合作，是多少个体户梦寐以求的机会，顾启峰自然倍加珍惜。
……
离开国营饭店后，顾启峰独自穿梭在这热闹的菜市场，去找马志强。
大个则留在国营食堂，花了三毛钱吃了一顿饭。
八零年代的国营菜市场，就像一个巨大的生活舞台，处处散发着独属于那个时代的气息。
水泥地面有些坑洼不平，人来人往间，带起些许尘土，在阳光的照射下，这些微小的尘埃仿若跳跃的精灵。
简易的摊位一个挨着一个，摊主们扯着嗓子叫卖，声音此起彼伏，交织成一曲充满烟火气的乐章。布幌子在微风中轻轻晃动，上面用醒目的红字写着各类商品名称，虽有些褪色，却透着股质朴劲儿。
菜市场附近有这一个国营食堂刀削面店，主营面食和一些炒菜，档次一般。
刀削面店，这会儿正值中午吃饭高峰。
店门口停着几辆二八自行车，车把上挂着军绿色的挎包或者布袋子，彰显着主人们忙碌生活的奔波。
走进店里，人声鼎沸，热闹非凡。
白色的墙壁因常年被油烟熏染，微微泛黄，墙上贴着几张语录，虽有些陈旧，却透着那个时代的印记。
店老板秦志远，45岁的中年胖子，肚子微微隆起，身上围着一块油渍麻花的围裙，脸上总是带着乐呵呵的笑容，眼睛里透着精明劲儿。
他站在店门口，看着后厨忙不过来，就想上前帮忙。
厨师何达强，39岁，身形精瘦，脸颊因为高温被烤得通红，汗水湿透了后背的衣服，正汗流浃背地削着面。
见老板过来，何师傅连忙阻拦，手上的刀在空中晃了晃：“老板，您忙您的，这后厨的事情我来就行，您插手反倒乱了。这削面可是个技术活，您未练过，容易出事。”
秦老板却心疼地说：“何师傅，你看你忙得满头大汗的，我搭把手，快些，顾客都等急了。”
说着，就拿起刀开始削面，谁知道一个不小心，“啪啪”两下把面条削到了地上，场面一时尴尬无比。
何达强无奈地叹了口气，放下手中的刀，弯腰去捡地上的面团：“老板啊，我就说让您别忙活了，您这一帮忙，反倒添乱了。”
秦志远也有些窘迫，挠挠头，脸上的笑容都僵住了：“失误，失误，好久没动手了，二十多岁学的手艺，这么多年没实践，生疏了。”
好在最后，掉在地上的面，用水冲洗后放在碗里面，并没有使用。
厨师和老板继续忙碌，何达强手法娴熟地削着面。
面条在空中划出一道道优美的弧线，落入锅中，溅起水花。
刀削面相比较一般面条难煮熟，不过稍等些许时间，一碗碗热气腾腾的油泼刀削面也做了出来。
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