紫笔文学 > 古色食香:家有长嫂,千金不换 > 第一百一十七章 情不自禁

第一百一十七章 情不自禁


因为殷怀策明天一早就要离开,这会儿天也晚了,出门怕是也买不到什么东西了。

刚好家里还有一些莲藕,另外还有萝卜,她只出门去肉摊买了一点肉,打算做一个莲藕肉丸子,一个萝卜素丸子。

说实话,栾红叶此时的心是有些乱的!

为何乱,她也说不清道不明!

但她知道,做菜可以让她静下心!

她摒弃心中杂念,开始处理买来的东西。

首先先把肉剁碎,加入葱姜水、盐、酱油、花椒粉,搅拌均匀。

这时候再加入一点面、淀粉,把肉馅儿搅成拉丝的程度就行。

再把莲藕切碎,一点胡萝卜切碎,全部倒入肉馅中搅拌,让肉馅基本能成团的程度。

接下来就是下丸子、炸丸子。

炸一遍捞出来,等油温变成七成左右,再复炸一回,颜色金黄、外酥里嫩的莲藕丸子就做好了!

莲藕丸子炸好了,她又开始炸萝卜丸子。

炸萝卜丸子选用青萝卜最好,青萝卜萝卜味更足。

青萝卜和胡萝卜都切成细丝后,撒上盐微微出一下水。

再准备几根小葱,一些香菜,都切成碎末备用。

这时萝卜也已经杀好水,微微把里面的水分攥干,放入盆里,把刚才准备好的葱末和香菜末加进去。

往盆里加入盐、五香粉,再打入两三个鸡蛋,把萝卜、调料和鸡蛋液一起搅拌均匀。

这个时候,观察萝卜馅儿的粘度,少量多次的加入适量的面粉,让萝卜能团成丸子的形态即可。

因为萝卜素丸子都是素的,没有莲藕肉丸子那么好出丸子型,所以要先把丸子都团成型摆好。

这时候再起锅烧油,油温大概五六成热时转成小火,接着下入丸子炸至定型。

炸大概两分钟,把丸子捞出来,再用相同的温度,中大火复炸一下,外焦里嫩、香气四溢的萝卜素丸子就炸好了!

为什么说香气四溢呢?

因为丸子刚炸好,厨房门口就探出两个小脑袋。

“大嫂,都晚上了,你又在做什么好吃的?”

“大嫂,这是新的丸子吗?”

“怀柔怀章快进来,尝一尝大嫂刚炸好的莲藕丸子和萝卜丸子,你们看看最喜欢吃哪个?”

两个小家伙一听,连忙挤进厨房,一手捏起一个莲藕丸子,一手捏起一个萝卜丸子,左一口,右一口,连连叫着“好香”、“好好吃”!

不一会儿,殷怀策也过来了。

看见两个小的已经先他一步吃上丸子,殷怀策哼了一声:“你们两个小馋猫,鼻子真是比狗都灵!”

怀章嘻嘻一笑:“二哥,你又骂我们是狗,又骂我们是猫,我们到底是猫还是狗啊!”

怀柔抢答:“我是猫,你是狗!”

怀章闻言直接翻个白眼:“殷怀柔,你怎么这么笨!我的意思是让你抢着当猫吗?”

看着鬼灵精怪的弟弟被妹妹坑了,殷怀策哈哈大笑,随即也拿起丸子尝了尝。

“嗯,好吃!我觉得这个萝卜素丸子,比肉丸子都好吃!大嫂你也尝尝!”

说着,顺手就捏起一个递到栾红叶嘴边。

栾红叶刚平静下来的心瞬间又是猛地一跳!

手中的漏勺都差点儿掉地上!

“你吃吧,我刚才尝过了!”

殷怀策像是什么都没发生过一样,又把手收回来,把丸子丢进自己嘴里。

他一低头,就看见弟弟妹妹正瞪着滴溜溜的黑眼珠瞅着他!

殷怀策若无其事地移开目光,转头又看见门口母亲一脸复杂的表情!

这时,他才感到耳尖微烫!

他轻咬舌尖,不自在地说道:“啧,丸子烫到舌头了,我去喝口水!”

走到门口的时候,他都不敢跟母亲对视!

周氏冲着自家儿子落荒而逃的背影翻个白眼,然后才扬起笑容进了厨房。

“红叶,你今天怎么想起来炸丸子了,这才刚轻快两天,你又开始忙着做好吃的了!你可得好好爱惜自己的身子!”

栾红叶不知道刚才殷怀策那一个行为是怎么回事!

也不知道刚才那一幕有没有被周氏看见!

不过瞧着周氏如平常一般对她亲近说笑,她快速蹦跳的心逐渐平稳下来。

“没事娘,我不累!现在有方雍来帮忙,活儿都能提前一个时辰干完,往后我空出来的时间越来越多,我还能给大家做好吃的!”

“我就怕你累坏了自己!嗯,这萝卜丸子就是好吃,怎么炸这么多?”

“哦,这是给怀策和方雍准备的。怀策说从明天开始他要去训练了,让我给他准备点好带的食物,他说的匆忙,我现在只能给他炸点丸子,等回头再给他做点小酥肉、肉干什么的!”

周氏脸上笑容越发大!

“你别管他那么多,他竟会给你添乱!”

“他要去参加比武,若是吃不好体力跟不上,那怎么拿到好名次?拿不到好名次这段时间岂不是浪费了?反正我也不累,娘您放心吧!”

“好好,你要是累了一定给我说!我已经把衣裳都做完了,就剩下几床被褥,被褥做得快,等做好了,我就来帮你!”

“娘,您也要注意不能使坏了眼睛!”

“好!我晓得!”

等丸子全部炸完,栾红叶最后又炸了一盆辣椒油。

给殷怀策装了一罐,又用干净的纱布给他装了两兜丸子,都装好后,她站在厨房中犹豫。

若是她这会儿去叫他,会不会有些尴尬?

啧!

尴尬什么?

刚才有发生什么吗?

她怎么回事!

怎么突然开始想这么多!

栾红叶整理一下心情,深吸一口气,去找殷怀策。

屋子里,殷怀策正在收拾衣物。

听到声音他停下动作,转过身看到她,脸色并无任何异常。

他这般淡定,也让栾红叶更加放松。

“怀策,东西都给你放在厨房里了,明天你走的时候记得带上!”

“麻烦大嫂了,刚才娘已经训过我了,说我给你添劳累!”

比起刚才,殷怀策此时的态度可谓是“客气又疏离”!

但,栾红叶很满意!

虽然她到现在也不理解他刚才为何会做出那样的举动,把丸子喂到她的嘴边!

但或许,这个动作本身就不具有任何意义!

一切都只是她想太多!

栾红叶心中再次告诉自己淡定、淡定!

然后回以轻松的笑容:“你别听娘说,我真的不累!而且连二婶和美兰都说,自打方雍来了以后,她们干活儿也轻便许多!你找来的人真是挺好的,还是你有眼光!”

殷怀策语气淡淡,“那就好,回头看看方启干活儿如何?”

“他俩亲兄弟,方雍都不差,方启肯定也不差!”

“……哦。”

瞧着殷怀策兴致不是很高的样子,栾红叶立即说道:“我就过来给你说这个事,没其他事了,不打扰你了!”

说完赶紧跑了!

殷怀策看着栾红叶离去的背影,表情隐藏在烛光的阴影下!

其实刚才,母亲的确来找过他,但却不是说他让她劳累了。

而是警告他,让他收敛一下自己的行为!

连母亲都看出来了他的心思!

她却半点不懂!

也不知道往日的机灵聪慧都到哪里去了!

母亲说,她现在有孝期在身上,他若是做的过分,让旁人窥见端倪,对她的名声不好!

为了以后着想,让他现在一定要克制!

否则就想想刘功名!

等母亲走后,他想了许久。

他现在总算明白,什么叫做“情不自禁”!

明明道理都明白!

但,他却控制不住自己的行为!

刚才给她喂丸子的那一刹那,他自己都为自己的行为感到诧异!

他当时其实并未想太多,他真的只是想让她尝一尝丸子很好吃!

但等手递到她嘴边,看到她惊慌闪躲的眼神,他才意识到自己这样做有多不正常!

弟弟妹妹还小,他们不懂!

但母亲果然一下子就看明白!

他落荒而逃,却还是没能逃过母亲的责骂!

只是,连母亲对他的责骂,对她的维护,听在他耳中,都让他忍不住扬起嘴角!

因为他明白,母亲已经表明了她的态度!

她不反对!


  (https://www.zbzwx.cc/book/4325144/11111017.html)


1秒记住紫笔文学:www.zbzwx.cc。手机版阅读网址:m.zbzwx.cc